Artuke Finca de los Locos 2017/ 2018

Wein aus einer Einzellage in Banos de Ebro, zu Ehren einer der Großväter, der 1950 diese Parzelle gekauft hat. Aufgrund der armen, wenig nährstoffreichen Böden in dieser Höhenlage von Banos de Ebro, wo bis dahin noch kein Wein angebaut wurde und der Tatsache, dass der Großvater alle Ersparnisse für den Kauf dieses Landstück ausgab, wurde er von den Anwohner als der "Verrückte" bezeichnet. Daher der Name des Weins: Die Finca der Verrückten. Inzwischen hat sich die Weitsichtigkeit des Großvaters bewiesen, denn diese Lage bringt Trauben, die das besondere Terroir - Boden, Klima, Höhenlage - widerspiegelt. Ein Wein mit extrem viel Personalität. Bepflanzt wurde die Parzelle dann im Jahre 1981.

Brillantes Kirschrot. In der Nase zeigt er sich noch etwas verschlossen, da gerade erst im Oktober 2013 auf die Flasche gefüllt. Nach einiger Zeit zeigen sich wunderschöne reife Fruchtaromen von roten und dunklen Beeren. Dazu gesellen sich süßliche Gewürznoten und eine feine, dezente, cremige Balsamik vom Barriqueeinsatz. Sehr expressiv und eigenständig. Im Mund wirkt es extrem geschmackvoll, mit vielen Nuancen. Fruchtig, Röstnoten, Mineralik und reife Tannine. Wunderbarer Nachhall. Perfekt, ein absoluter Spitzen Rioja!

Charakteristik: eleganter Rioja mit großer Persönlichkeit

Vinifikation: Die Weinlese erfolgt zu 100% durch spezialisierte Mitarbeiter per Hand. In kleineren Behältern und kleinen Anhänger werden die Trauben dann schonend zum Weingut gebracht, wo diese auf einem Selektiertisch ausgewählt werden. Entrappung der Trauben und Umfüllen mit Hilfe der Schwerkraft in Edelstahltanks von 12.000 kg Fassungsvermögen. Tägliches Aufrühren und kurze Maischegärung von 3-4 Tagen. Spontane malolaktische Gärung in den neuen Barriques. Traditionelles Treten der Trauben.

Speiseempfehlung: Kräftige Fleischgerichte, ideal zu Lamm und Wild aber auch zu Hartkäse wie Manchego.