Wein zu Gemüse

Die meisten Gemüsesorten verhalten sich recht neutral in Verbindung mit Wein, können sogar die kräftigen Weinaromen wie Säure, Bitterkeit oder Süße ausgleichen. Spargel peppt säurearmen Wein auf und geschmortes Gemüse dämpft Säure. Daher ist Gemüse eher einfach mit Wein zu kombinieren. Ich persönlich finde kräftige Weißweine, auch mit Barrique, sehr schön dazu.

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Wein zu Gemüse

Die meisten Gemüsesorten verhalten sich recht neutral in Verbindung mit Wein, können sogar die kräftigen Weinaromen wie Säure, Bitterkeit oder Süße ausgleichen. Spargel peppt säurearmen Wein auf und geschmortes Gemüse dämpft Säure. Daher ist Gemüse eher einfach mit Wein zu kombinieren. Ich persönlich finde kräftige Weißweine, auch mit Barrique, sehr schön dazu.

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NEU
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7,50 € * 8,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
Gabel Grauburgunder Gutswein 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
NEU
-
7,50 € * 8,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
Gabel Weißburgunder Gutswein 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
-
13,90 € * 14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Wolf Spätburgunder Kastanienbusch 2014
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
-
6,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
Wolf Weißburgunder Gutswein 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
-
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Wolf Riesling am Dachsberg Erste Lage 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
-
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Wolf Riesling Kastanienbusch Erste Lage 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
-
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Wolf Weißburgunder Mandelberg Erste Lage 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
-
6,50 € * 7,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
Heussler Grauburgunder Kabinett trocken 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Poss Grauburgunder 2015
10,90 € * 11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
Poss Grauburgunder 2015
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Nahe
-
9,40 € * 9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,53 € * / 1 Liter)
Jordan Chardonnay unoaked 2015
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
-
10,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
Vitivinicola Arousana Paco & Lola Albarino...
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Rias Baixas D.O.
-
6,90 € * 8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc...
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
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