Wein zu Gemüse

Die meisten Gemüsesorten verhalten sich recht neutral in Verbindung mit Wein, können sogar die kräftigen Weinaromen wie Säure, Bitterkeit oder Süße ausgleichen. Spargel peppt säurearmen Wein auf und geschmortes Gemüse dämpft Säure. Daher ist Gemüse eher einfach mit Wein zu kombinieren. Ich persönlich finde kräftige Weißweine, auch mit Barrique, sehr schön dazu.

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Wein zu Gemüse

Die meisten Gemüsesorten verhalten sich recht neutral in Verbindung mit Wein, können sogar die kräftigen Weinaromen wie Säure, Bitterkeit oder Süße ausgleichen. Spargel peppt säurearmen Wein auf und geschmortes Gemüse dämpft Säure. Daher ist Gemüse eher einfach mit Wein zu kombinieren. Ich persönlich finde kräftige Weißweine, auch mit Barrique, sehr schön dazu.

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NEU
Gabel Weißburgunder Steig 2016
16,00 € * 17,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,33 € * / 1 Liter)
Gabel Weißburgunder Steig 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Gabel Pinot Noir Rose 2019
7,85 € * 8,29 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
Gabel Pinot Noir Rose 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Gabel Spätburgunder Honigsack 2016
22,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
Gabel Spätburgunder Honigsack 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
-
11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
Sobredos Aneto Branco Reserva 2017
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Gabel Riesling 2018/ 2019
7,85 € * 8,29 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
Gabel Riesling 2018/ 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Gabel Weißburgunder Tradition 2017
12,50 € * 13,16 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
Gabel Weißburgunder Tradition 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Gabel Weißburgunder Gutswein 2019
7,85 € * 8,29 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
Gabel Weißburgunder Gutswein 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Gabel Grauburgunder Gutswein 2019
7,85 € * 8,29 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
Gabel Grauburgunder Gutswein 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Wolf Weißburgunder Gutswein 2019
6,80 € * 7,31 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,07 € * / 1 Liter)
Wolf Weißburgunder Gutswein 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Wolf Riesling am Dachsberg Erste Lage 2018
9,80 € * 10,63 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
Wolf Riesling am Dachsberg Erste Lage 2018
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Wolf Riesling Kastanienbusch Erste Lage 2019
9,80 € * 10,63 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
Wolf Riesling Kastanienbusch Erste Lage 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Wolf Weißburgunder Mandelberg Erste Lage 2019
9,80 € * 10,63 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
Wolf Weißburgunder Mandelberg Erste Lage 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
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