Wein zu Gemüse

Die meisten Gemüsesorten verhalten sich recht neutral in Verbindung mit Wein, können sogar die kräftigen Weinaromen wie Säure, Bitterkeit oder Süße ausgleichen. Spargel peppt säurearmen Wein auf und geschmortes Gemüse dämpft Säure. Daher ist Gemüse eher einfach mit Wein zu kombinieren. Ich persönlich finde kräftige Weißweine, auch mit Barrique, sehr schön dazu.

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Wein zu Gemüse

Die meisten Gemüsesorten verhalten sich recht neutral in Verbindung mit Wein, können sogar die kräftigen Weinaromen wie Säure, Bitterkeit oder Süße ausgleichen. Spargel peppt säurearmen Wein auf und geschmortes Gemüse dämpft Säure. Daher ist Gemüse eher einfach mit Wein zu kombinieren. Ich persönlich finde kräftige Weißweine, auch mit Barrique, sehr schön dazu.

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Gabel Riesling 2018/ 2019
7,85 € * 8,29 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
Gabel Riesling 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Gabel Grauburgunder Gutswein 2019
7,85 € * 8,29 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
Gabel Grauburgunder Gutswein 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Gabel Weißburgunder Gutswein 2019
7,85 € * 8,29 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
Gabel Weißburgunder Gutswein 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Wolf Weißburgunder Mandelberg Erste Lage 2019
9,80 € * 10,63 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
Wolf Weißburgunder Mandelberg Erste Lage 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Wolf Riesling am Dachsberg Erste Lage 2018
9,80 € * 10,63 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
Wolf Riesling am Dachsberg Erste Lage 2018
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Wolf Riesling Kastanienbusch Erste Lage 2019
9,80 € * 10,63 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
Wolf Riesling Kastanienbusch Erste Lage 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
-
ab 9,49 € * 11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,00 € * / 1 Liter)
Poss Grauburgunder 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Nahe
-
9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Jordan Chardonnay unoaked 2019
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bushwine 2019/ 2020
ab 7,50 € * 8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc...
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
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