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Wein zu Gemüse

Die meisten Gemüsesorten verhalten sich recht neutral in Verbindung mit Wein, können sogar die kräftigen Weinaromen wie Säure, Bitterkeit oder Süße ausgleichen. Spargel peppt säurearmen Wein auf und geschmortes Gemüse dämpft Säure. Daher ist Gemüse eher einfach mit Wein zu kombinieren. Ich persönlich finde kräftige Weißweine, auch mit Barrique, sehr schön dazu.

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Wein zu Gemüse

Die meisten Gemüsesorten verhalten sich recht neutral in Verbindung mit Wein, können sogar die kräftigen Weinaromen wie Säure, Bitterkeit oder Süße ausgleichen. Spargel peppt säurearmen Wein auf und geschmortes Gemüse dämpft Säure. Daher ist Gemüse eher einfach mit Wein zu kombinieren. Ich persönlich finde kräftige Weißweine, auch mit Barrique, sehr schön dazu.

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Gabel Pinot Noir Rose 2019
8,49 € * 9,29 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
Gabel Pinot Noir Rose 2022
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Ab Anfang Juni wieder bestellbar
Gabel Riesling 2018/ 2019
7,85 € * 8,29 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
Gabel Riesling 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Ab Anfang Juni wieder bestellbar
-
8,49 € * 8,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
Gabel Sauvignon Blanc 2022
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Ab Anfang Juni wieder bestellbar
Gabel Weißburgunder Gutswein 2019
8,49 € * 8,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
Gabel Weißburgunder Gutswein 2022
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Ab Anfang Juni wieder bestellbar
-
10,75 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,33 € * / 1 Liter)
Jordan Chardonnay unoaked 2021
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bushwine 2019/ 2020
5,95 € * 8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,93 € * / 1 Liter)
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc...
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
-
9,90 € * 11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Poss Grauburgunder 2022
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Nahe
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