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Wein zu Gemüse

Die meisten Gemüsesorten verhalten sich recht neutral in Verbindung mit Wein, können sogar die kräftigen Weinaromen wie Säure, Bitterkeit oder Süße ausgleichen. Spargel peppt säurearmen Wein auf und geschmortes Gemüse dämpft Säure. Daher ist Gemüse eher einfach mit Wein zu kombinieren. Ich persönlich finde kräftige Weißweine, auch mit Barrique, sehr schön dazu.

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Wein zu Gemüse

Die meisten Gemüsesorten verhalten sich recht neutral in Verbindung mit Wein, können sogar die kräftigen Weinaromen wie Säure, Bitterkeit oder Süße ausgleichen. Spargel peppt säurearmen Wein auf und geschmortes Gemüse dämpft Säure. Daher ist Gemüse eher einfach mit Wein zu kombinieren. Ich persönlich finde kräftige Weißweine, auch mit Barrique, sehr schön dazu.

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Gabel Pinot Noir Rose 2019
8,49 € * 9,29 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
Gabel Pinot Noir Rose 2022
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
-
8,49 € * 8,99 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,32 € * / 1 Liter)
Gabel Sauvignon Blanc 2022
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
-
9,90 € * 11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Poss Grauburgunder 2023
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Nahe
-
10,75 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,33 € * / 1 Liter)
Jordan Chardonnay unoaked 2020-2022
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bushwine 2019/ 2020
8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc...
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
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