Wein zu Salat

Salate sind so vielfältig und durch die häufig säurebetonten Saucen nicht immer einfach bei der Suche nach einem geeigneten Wein. Dazu kommen manch schwierige Partner wie z.B. Tomaten, Artischocken, bittere Salate wie Rucola oder Radicchio, aber auch Blattspinat. Wenn wir jetzt nicht in die „Detailanalyse“ einsteigen wollen, sondern eine allgemeine Regel suchen, so würde ich immer zu einem fruchtigen, eher unkomplizierten Weißwein, wenn man mag auch mit etwas Restsüße oder einem Rosé tendieren. Verdejo aus Rueda, Virura aus Rioja, Albarino, fruchtige Weiße aus Portugal und ein Weiß- oder Grauburgunder kommen mir da in den Sinn.

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Wein zu Salat

Salate sind so vielfältig und durch die häufig säurebetonten Saucen nicht immer einfach bei der Suche nach einem geeigneten Wein. Dazu kommen manch schwierige Partner wie z.B. Tomaten, Artischocken, bittere Salate wie Rucola oder Radicchio, aber auch Blattspinat. Wenn wir jetzt nicht in die „Detailanalyse“ einsteigen wollen, sondern eine allgemeine Regel suchen, so würde ich immer zu einem fruchtigen, eher unkomplizierten Weißwein, wenn man mag auch mit etwas Restsüße oder einem Rosé tendieren. Verdejo aus Rueda, Virura aus Rioja, Albarino, fruchtige Weiße aus Portugal und ein Weiß- oder Grauburgunder kommen mir da in den Sinn.

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Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
Sobredos Aneto Branco Reserva 2014
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
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5,90 € * 7,20 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,87 € * / 1 Liter)
Heussler Grauburgunder Kabinett trocken 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
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6,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (8,67 € * / 1 Liter)
HMR Herdade do Monte da Ribeira Pousio Branco...
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Alentejo VR
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8,70 € * 9,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,60 € * / 1 Liter)
Querbach Riesling Sur Lie 2012/ 2014
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Rheingau
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10,90 € * 11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
Poss Grauburgunder 2015/ 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Nahe
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5,79 € * 8,75 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,72 € * / 1 Liter)
Anadas Care Rosado 2016
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Carinena D.O.
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6,90 € * 8,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,20 € * / 1 Liter)
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc...
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
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6,49 € * 6,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (8,65 € * / 1 Liter)
Villa Sandi Prosecco Frizzante DOC Treviso
Anbaugebiet Prosecco D.O.C
Herkunft Italien
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10,79 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,39 € * / 1 Liter)
Shaya Arindo Verdejo 2016
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Rueda D.O.
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9,40 € * 9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,53 € * / 1 Liter)
Jordan Chardonnay unoaked 2015
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
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13,49 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,99 € * / 1 Liter)
Gancedo Capricho Val de Paxarinas 2015
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Bierzo D.O.

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