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Wein zu Kabfleisch

Kalkfleisch wird meistens eher dezent zubereitet. Ich denke an Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder an Tafelspitz. In beiden Fällen finde ich Weißweine passender als Rote, sie sollten mittelkräftig sein, ggfs. auch dezent aus dem Barrique. Weiss- und Grauburgunder, Albarino, Verdejo, Rioja Blanco und Douro und Dao Weissweine, sowie Chardonnay passen da sehr gut.

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Wein zu Kabfleisch

Kalkfleisch wird meistens eher dezent zubereitet. Ich denke an Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder an Tafelspitz. In beiden Fällen finde ich Weißweine passender als Rote, sie sollten mittelkräftig sein, ggfs. auch dezent aus dem Barrique. Weiss- und Grauburgunder, Albarino, Verdejo, Rioja Blanco und Douro und Dao Weissweine, sowie Chardonnay passen da sehr gut.

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Scali Blanc 2013
16,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
Scali Blanc 2017
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Paarl W.O.
Gabel Weißburgunder Steig 2015/ 2016
18,00 € * 19,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (24,00 € * / 1 Liter)
Gabel Weißburgunder Steig 2020
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Ab Anfang Juni wieder bestellbar
Gabel Spätburgunder Honigsack 2016
22,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
Gabel Spätburgunder Honigsack 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Ab Anfang Juni wieder bestellbar
-
7,50 € * 10,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
Sobredos Aneto Branco Reserva 2017
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Ab Anfang Juni wieder bestellbar
Artuke Paso las Manas 2017/ 2018
28,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (38,53 € * / 1 Liter)
Artuke Paso las Manas 2017/ 2018
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Rioja D.O.Ca.
Ab Anfang Juni wieder bestellbar
Alves de Sousa Vale da Raposa Sousao 2013/ 2015
24,90 € * 31,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (33,20 € * / 1 Liter)
Alves de Sousa Vale da Raposa Sousao 2013/ 2015
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Ab Anfang Juni wieder bestellbar
Jose Estevez Fernandez Mauro Estevez 2021
18,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
Jose Estevez Fernandez Mauro Estevez 2022
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Rias Baixas D.O.
Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay Barrel fermented 2015/ 2016/ 2017
11,90 € * 12,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
Kleine Zalze Vineyard Selection Chardonnay 2022
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
-
16,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,00 € * / 1 Liter)
Jordan Cabernet Sauvignon The long Fuse 2020
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
-
15,75 € *
Inhalt 0.75 Liter (21,00 € * / 1 Liter)
Jordan Merlot Black Magic 2017/ 2018
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
Artuke Tinto Maceracion Carbonica 2018/ 2019
7,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
Artuke Tinto Maceracion Carbonica 2018/ 2019
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Rioja D.O.Ca.
Ab Anfang Juni wieder bestellbar
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