Wein zu Kabfleisch

Kalkfleisch wird meistens eher dezent zubereitet. Ich denke an Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder an Tafelspitz. In beiden Fällen finde ich Weißweine passender als Rote, sie sollten mittelkräftig sein, ggfs. auch dezent aus dem Barrique. Weiss- und Grauburgunder, Albarino, Verdejo, Rioja Blanco und Douro und Dao Weissweine, sowie Chardonnay passen da sehr gut.

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Wein zu Kabfleisch

Kalkfleisch wird meistens eher dezent zubereitet. Ich denke an Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat oder an Tafelspitz. In beiden Fällen finde ich Weißweine passender als Rote, sie sollten mittelkräftig sein, ggfs. auch dezent aus dem Barrique. Weiss- und Grauburgunder, Albarino, Verdejo, Rioja Blanco und Douro und Dao Weissweine, sowie Chardonnay passen da sehr gut.

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Gabel Spätburgunder Honigsack 2016
22,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (30,00 € * / 1 Liter)
Gabel Spätburgunder Honigsack 2016
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Poss Grauburgunder Barrique 2015
19,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,40 € * / 1 Liter)
Poss Grauburgunder Barrique 2015
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Nahe
Gabel Weißburgunder Tradition 2017
12,50 € * 13,16 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
Gabel Weißburgunder Tradition 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Alves de Sousa Vale da Raposa Sousao 2013/ 2015
29,90 € * 31,10 € *
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
Alves de Sousa Vale da Raposa Sousao 2013/ 2015
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Kleine Zalze Vineyard Chardonnay Barrel fermented 2015/ 2016/ 2017
10,90 € * 12,57 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
Kleine Zalze Vineyard Chardonnay Barrel...
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
Cabriere Estate Haute-Cabriere Pinot Noir Reserve 2015
21,90 € * 23,30 € *
Inhalt 0.75 Liter (29,20 € * / 1 Liter)
Cabriere Estate Haute-Cabriere Pinot Noir...
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Franschhoek W.O.
Kleine Zalze Vineyard Selection Pinot Noir 2014/ 2016
13,89 € * 15,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,52 € * / 1 Liter)
Kleine Zalze Vineyard Selection Pinot Noir...
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
-
9,90 € * 11,60 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Alves de Sousa Branco da Gaivosa 2014
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
De Bardos Ars Romantica 2016
10,90 € * 14,52 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
De Bardos Ars Romantica 2016
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Ribera del Duero D.O.
-
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Jordan Merlot 2011/ 2015
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
-
13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Jordan Cabernet Sauvignon The long Fuse 2013/ 2014
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
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