Wein zum BBQ/ Grillen

Wenn wir jetzt von Wein und Grillen sprechen, dann meine ich das klassische Grillen von Fisch oder Fleisch.

Durch die Röstaromen im Grillgut passen eher kräftige Weine, sowohl weiß wie rot, aber etwas Kontrast mit einem spritzigen Wein, z.B. zu gegrillten Gambas, Languste etc. geht auch, hier finde ich einen Sauvignon Blanc sehr fein. Bei gegrilltem Fisch tendiere ich auch mal zu einem weißen aus dem Barrique, oder einem kräftigen Weißwein wie Grauburgunder. Wenn ihr etwas experimentierfreudiger seid, dann nehmt man einen jungen Rotwein ohne Barrique zum gegrillten Fisch, leicht gekühlt ist das auf jeden Fall spannend. Tanninbetonte Rotweine passen zu einem Steak oder Entrecote, aber achtet immer auch auf die Beilagen und Saucen, diese können einen Wein schnell ruinieren. Auch Rose darf man nicht unterschätzen und ist sicherlich eine schöne Alternative zu gegrilltem Fisch mit Tomatensauce oder zu würzigen Würstchen.

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Wein zum BBQ/ Grillen

Wenn wir jetzt von Wein und Grillen sprechen, dann meine ich das klassische Grillen von Fisch oder Fleisch.

Durch die Röstaromen im Grillgut passen eher kräftige Weine, sowohl weiß wie rot, aber etwas Kontrast mit einem spritzigen Wein, z.B. zu gegrillten Gambas, Languste etc. geht auch, hier finde ich einen Sauvignon Blanc sehr fein. Bei gegrilltem Fisch tendiere ich auch mal zu einem weißen aus dem Barrique, oder einem kräftigen Weißwein wie Grauburgunder. Wenn ihr etwas experimentierfreudiger seid, dann nehmt man einen jungen Rotwein ohne Barrique zum gegrillten Fisch, leicht gekühlt ist das auf jeden Fall spannend. Tanninbetonte Rotweine passen zu einem Steak oder Entrecote, aber achtet immer auch auf die Beilagen und Saucen, diese können einen Wein schnell ruinieren. Auch Rose darf man nicht unterschätzen und ist sicherlich eine schöne Alternative zu gegrilltem Fisch mit Tomatensauce oder zu würzigen Würstchen.

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29,90 € * 31,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
Alves de Sousa Vale da Raposa Touriga Nacional...
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Antonio Canto Moniz Vinha Paz Tinto 2014/ 2015
11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
Antonio Canto Moniz Vinha Paz Tinto 2014/ 2015
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Dao DOC
Simonsvlei Shiraz 2018
6,79 € * 6,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,05 € * / 1 Liter)
Simonsvlei Shiraz 2018
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Western Cape W.O.
Simonsvlei Ja-Mocha Pinotage 2017
9,90 € * 10,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Simonsvlei Ja-Mocha Pinotage 2017
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Western Cape W.O.
Sobredos Aneto Tinto Reserva 2013/ 2015
17,90 € * 22,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
Sobredos Aneto Tinto Reserva 2013/ 2015
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Sobredos Aneto Tinto Grande Reserva 2010
32,90 € * 39,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)
Sobredos Aneto Tinto Grande Reserva 2010
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
-
10,90 € * 13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
Sobredos Aneto Tinto 2014
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Matsu El Recio 2014/ 2016
16,89 € *
Inhalt 0.75 Liter (22,52 € * / 1 Liter)
Matsu El Recio 2014/ 2016
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Toro D.O.
Artuke Pies Negros Crianza 2016/ 2017
12,90 € * 14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
Artuke Pies Negros Crianza 2016/ 2017
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Rioja D.O.Ca.
El Nido Clio 2016 - nur auf Anfrage
44,90 € * 49,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (59,87 € * / 1 Liter)
El Nido Clio 2016 - nur auf Anfrage
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Jumilla D.O.
Atalaya Laya 2017/ 2018
7,50 € * 8,79 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,00 € * / 1 Liter)
Atalaya Laya 2017/ 2018
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Almansa D.O.
-
9,79 € * 11,79 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,05 € * / 1 Liter)
Can Blau Blau 2015/ 2017
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Montsant D.O.
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