Wein zum BBQ/ Grillen

Wenn wir jetzt von Wein und Grillen sprechen, dann meine ich das klassische Grillen von Fisch oder Fleisch.

Durch die Röstaromen im Grillgut passen eher kräftige Weine, sowohl weiß wie rot, aber etwas Kontrast mit einem spritzigen Wein, z.B. zu gegrillten Gambas, Languste etc. geht auch, hier finde ich einen Sauvignon Blanc sehr fein. Bei gegrilltem Fisch tendiere ich auch mal zu einem weißen aus dem Barrique, oder einem kräftigen Weißwein wie Grauburgunder. Wenn ihr etwas experimentierfreudiger seid, dann nehmt man einen jungen Rotwein ohne Barrique zum gegrillten Fisch, leicht gekühlt ist das auf jeden Fall spannend. Tanninbetonte Rotweine passen zu einem Steak oder Entrecote, aber achtet immer auch auf die Beilagen und Saucen, diese können einen Wein schnell ruinieren. Auch Rose darf man nicht unterschätzen und ist sicherlich eine schöne Alternative zu gegrilltem Fisch mit Tomatensauce oder zu würzigen Würstchen.

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Wein zum BBQ/ Grillen

Wenn wir jetzt von Wein und Grillen sprechen, dann meine ich das klassische Grillen von Fisch oder Fleisch.

Durch die Röstaromen im Grillgut passen eher kräftige Weine, sowohl weiß wie rot, aber etwas Kontrast mit einem spritzigen Wein, z.B. zu gegrillten Gambas, Languste etc. geht auch, hier finde ich einen Sauvignon Blanc sehr fein. Bei gegrilltem Fisch tendiere ich auch mal zu einem weißen aus dem Barrique, oder einem kräftigen Weißwein wie Grauburgunder. Wenn ihr etwas experimentierfreudiger seid, dann nehmt man einen jungen Rotwein ohne Barrique zum gegrillten Fisch, leicht gekühlt ist das auf jeden Fall spannend. Tanninbetonte Rotweine passen zu einem Steak oder Entrecote, aber achtet immer auch auf die Beilagen und Saucen, diese können einen Wein schnell ruinieren. Auch Rose darf man nicht unterschätzen und ist sicherlich eine schöne Alternative zu gegrilltem Fisch mit Tomatensauce oder zu würzigen Würstchen.

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NEU
Morca Flor de Goda 2019
9,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
Morca Flor de Goda 2019
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Campo de Borja D.O.
NEU
Morca Godina 2018
19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (26,53 € * / 1 Liter)
Morca Godina 2018
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Campo de Borja D.O.
NEU
Raats Family Wine Dolomite Cabernet Franc 2015/ 2017
14,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,33 € * / 1 Liter)
Raats Family Wine Dolomite Cabernet Franc 2015/...
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
Morca Touran 2017
99,00 € *
Inhalt 0.75 Liter (132,00 € * / 1 Liter)
Morca Touran 2017
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Campo de Borja D.O.
Morca Morca 2017
39,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (52,67 € * / 1 Liter)
Morca Morca 2017
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Campo de Borja D.O.
Sobredos Aneto Pinot Noir 2016
18,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
Sobredos Aneto Pinot Noir 2016
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Antonio Canto Moniz Vinha Paz Reserva Tinto 2016
22,90 € *
Antonio Canto Moniz Vinha Paz Reserva Tinto 2016
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Dao DOC
Alves de Sousa Vale da Raposa Touriga Nacional 2013/ 2015
29,90 € * 31,10 € *
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
Alves de Sousa Vale da Raposa Touriga Nacional...
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Antonio Canto Moniz Vinha Paz Tinto 2017
11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
Antonio Canto Moniz Vinha Paz Tinto 2017
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Dao DOC
Ateca Atteca Armas 2017
39,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (52,67 € * / 1 Liter)
Ateca Atteca Armas 2017
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Calatayud D.O.
Simonsvlei Ja-Mocha Pinotage 2018
9,90 € * 10,67 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Simonsvlei Ja-Mocha Pinotage 2018
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Western Cape W.O.
Simonsvlei Shiraz 2018
6,79 € *
Inhalt 0.75 Liter (9,05 € * / 1 Liter)
Simonsvlei Shiraz 2018
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Western Cape W.O.
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