Wein zum BBQ/ Grillen

Wenn wir jetzt von Wein und Grillen sprechen, dann meine ich das klassische Grillen von Fisch oder Fleisch.

Durch die Röstaromen im Grillgut passen eher kräftige Weine, sowohl weiß wie rot, aber etwas Kontrast mit einem spritzigen Wein, z.B. zu gegrillten Gambas, Languste etc. geht auch, hier finde ich einen Sauvignon Blanc sehr fein. Bei gegrilltem Fisch tendiere ich auch mal zu einem weißen aus dem Barrique, oder einem kräftigen Weißwein wie Grauburgunder. Wenn ihr etwas experimentierfreudiger seid, dann nehmt man einen jungen Rotwein ohne Barrique zum gegrillten Fisch, leicht gekühlt ist das auf jeden Fall spannend. Tanninbetonte Rotweine passen zu einem Steak oder Entrecote, aber achtet immer auch auf die Beilagen und Saucen, diese können einen Wein schnell ruinieren. Auch Rose darf man nicht unterschätzen und ist sicherlich eine schöne Alternative zu gegrilltem Fisch mit Tomatensauce oder zu würzigen Würstchen.

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Wein zum BBQ/ Grillen

Wenn wir jetzt von Wein und Grillen sprechen, dann meine ich das klassische Grillen von Fisch oder Fleisch.

Durch die Röstaromen im Grillgut passen eher kräftige Weine, sowohl weiß wie rot, aber etwas Kontrast mit einem spritzigen Wein, z.B. zu gegrillten Gambas, Languste etc. geht auch, hier finde ich einen Sauvignon Blanc sehr fein. Bei gegrilltem Fisch tendiere ich auch mal zu einem weißen aus dem Barrique, oder einem kräftigen Weißwein wie Grauburgunder. Wenn ihr etwas experimentierfreudiger seid, dann nehmt man einen jungen Rotwein ohne Barrique zum gegrillten Fisch, leicht gekühlt ist das auf jeden Fall spannend. Tanninbetonte Rotweine passen zu einem Steak oder Entrecote, aber achtet immer auch auf die Beilagen und Saucen, diese können einen Wein schnell ruinieren. Auch Rose darf man nicht unterschätzen und ist sicherlich eine schöne Alternative zu gegrilltem Fisch mit Tomatensauce oder zu würzigen Würstchen.

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29,90 € * 31,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
Alves de Sousa Vale da Raposa Touriga Nacional...
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
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6,59 € * 6,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (8,79 € * / 1 Liter)
Simonsvlei Shiraz 2014
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Western Cape W.O.
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9,90 € * 10,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,20 € * / 1 Liter)
Simonsvlei Ja-Mocha Pinotage 2013
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Western Cape W.O.
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13,90 € * 19,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (18,53 € * / 1 Liter)
Matsu El Recio 2010
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Toro D.O.
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10,90 € * 11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
Jose L. Ferrer Crianza 2014
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Mallorca
Kaufe 11 - Erhalte 1 Flasche gratis
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17,90 € * 22,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
Sobredos Aneto Tinto Reserva 2013
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Kaufe 11 - Erhalte 1 Flasche gratis
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9,50 € * 13,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
Sobredos Aneto Tinto 2011
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Kaufe 5 - Erhalte 1 Flasche gratis
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32,90 € * 39,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (43,87 € * / 1 Liter)
Sobredos Aneto Tinto Grande Reserva 2009/ 2010
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
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8,95 € * 9,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (11,93 € * / 1 Liter)
Vega de Yuso Vegantigua 2015/ 2016
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Ribera del Duero D.O.
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10,90 € * 11,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
Antonio Canto Moniz Vinha Paz Tinto 2013
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Dao DOC
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5,50 € * 6,95 € *
Inhalt 0.75 Liter (7,33 € * / 1 Liter)
Simonsvlei Shiraz 2013
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Western Cape W.O.
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11,90 € * 12,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
Artuke Pies Negros Crianza 2014
Herkunft Spanien
Anbaugebiet Rioja D.O.Ca.
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