Wein zu asiatischem Essen

Wenn ich an asiatisches Essen denke, dann zumeist an thailändische und vor allem vietnamesische Gerichte. Obwohl diese zumeist eher leicht sind, haben sie eine hohe Intensität denn es wird viel mit Kräutern, Gewürzen und auch Schärfe gearbeitet, dazu kommen Kokosmilch und diverse Saucen, die Fischsauce Nuoc Mam von der Insel Phú Quoc in Vietnam ist die vielleicht intensivste. Hier passen frische, junge und aromatische Weine wie Sauvignon Blanc, Verdejo oder wieder Riesling, gerne auch mit einer gewissen Restsüße. Zu komplex sollte der Wein aber nicht sein. Rotweine oder auch Weißweine aus dem Barrique sind kaum geeignet, eine Ausnahme könnte aber ein im Barrique-ausgebauter Chardonnay zu Saté-Spießen mit einer Erdnuss-Kokos-Sauce sein.

Fenster schließen
Wein zu asiatischem Essen

Wenn ich an asiatisches Essen denke, dann zumeist an thailändische und vor allem vietnamesische Gerichte. Obwohl diese zumeist eher leicht sind, haben sie eine hohe Intensität denn es wird viel mit Kräutern, Gewürzen und auch Schärfe gearbeitet, dazu kommen Kokosmilch und diverse Saucen, die Fischsauce Nuoc Mam von der Insel Phú Quoc in Vietnam ist die vielleicht intensivste. Hier passen frische, junge und aromatische Weine wie Sauvignon Blanc, Verdejo oder wieder Riesling, gerne auch mit einer gewissen Restsüße. Zu komplex sollte der Wein aber nicht sein. Rotweine oder auch Weißweine aus dem Barrique sind kaum geeignet, eine Ausnahme könnte aber ein im Barrique-ausgebauter Chardonnay zu Saté-Spießen mit einer Erdnuss-Kokos-Sauce sein.

Sortieren nach
1 von 2
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Gabel Sekt Blanc de Blancs brut nature
18,50 € * 19,40 € *
Inhalt 0.75 Liter (24,67 € * / 1 Liter)
Gabel Sekt Blanc de Blancs brut nature
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Gabel Pinot Noir Rose 2019
7,85 € * 8,29 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,47 € * / 1 Liter)
Gabel Pinot Noir Rose 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Gabel Pinot Rosé Sekt brut
12,50 € *
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
Gabel Pinot Rosé Sekt brut
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc 2018
17,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (23,87 € * / 1 Liter)
Kleine Zalze Family Reserve Sauvignon Blanc 2018
Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Western Cape W.O.
Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2017/ 2019
11,90 € * 13,55 € *
Inhalt 0.75 Liter (15,87 € * / 1 Liter)
Anselmo Mendes Contacto Alvarinho 2017/ 2019
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Vinho Verde DOC
Dom Ponciano Alvarinho 2017
10,90 € * 13,55 € *
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
Dom Ponciano Alvarinho 2017
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Vinho Verde DOC
Wolf Riesling Kastanienbusch Erste Lage 2019
9,80 € * 10,63 € *
Inhalt 0.75 Liter (13,07 € * / 1 Liter)
Wolf Riesling Kastanienbusch Erste Lage 2019
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
-
29,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
Poss Blauer Spätburgunder S Barrique trocken 2007
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Nahe
-
14,90 € *
Inhalt 0.75 Liter (19,87 € * / 1 Liter)
Poss Spätburgunder 2014
Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Nahe
Quinta da Raza Alvarinho Trajadura Vinho Verde 2019
7,90 € * 9,70 € *
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
Quinta da Raza Alvarinho Trajadura Vinho Verde...
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Vinho Verde DOC
Quinta da Raza Raza Rose Vinho Verde 2019
4,90 € * 5,80 € *
Inhalt 0.75 Liter (6,53 € * / 1 Liter)
Quinta da Raza Raza Rose Vinho Verde 2019
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Vinho Verde DOC
-
29,90 € * 34,02 € *
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
Anselmo Mendes Parcela Unica 2017
Herkunft Portugal
Anbaugebiet Vinho Verde DOC
1 von 2
Zuletzt angesehen