Jordan Riesling The Real McCoy 2015

von Jordan Winery

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Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
Ausbau Stahltank
Lage Stellenboschkloof, 300 m hoch gelegen
Rebsorte(n) Riesling
Kategorie Weißwein
Erzeuger Jordan Winery
Geschmack trocken
Weinstil elegant & komplex
Gelegenheit Jungszeug, Was ganz besonderes - Solo-Künstler
Ausbau im Detail Stahltank
Rebsorten im Detail Riesling, Geisenheim Klon
Jahrgang 2015
Lagerzeit 2019
Inhalt 0,75 l
Alkoholgehalt 13,0 %
Restzucker 9,6 g/l
Säure 7,4 g/l
Ph-Wert 2,89
Allergene enthält Sulfite
Speisen Fisch, Geflügel, Gemüse, Kalb, Käse, Salate
Trinktemperatur 10-12° C.
Parker 87/100 (2015)
Platter 4/5 Sterne
sonstige Auszeichnungen Mario Scheuermann 88 Punkte
Verantwortlicher Jordan Wines, PO Box 12592, Die Boord, 7613 Stellenbosch, Südafrika

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  • Beschreibung

    Klassischer Riesling mit ganz leichter Restsüße. Kräftiges Gelb. In der Nase intencive Zitronen und Limetten Aromen, etwas Apfel und wunderbare, dezente Petrolnote. Im Mund ist er immer noch frisch und zeigt sehr schöne Fruchtnoten. Die Herkunft von Granitböden ist deutlich zu spüren, denn eine Minderlaität zeigt sich schon in der Nase aber erst recht im Mund. Feiner Nachhall. Scheut sicherlich keinen Vergleich mit einem guten deutschen Riesling.

    Vinifikation: Bei der Pflanzung wurden Rieslingklone aus Geisenheim verwendet, zum Lesezeitpunkt waren die Rebstöcke, die in einer Südlage stehen 21 Jahre alt. Die Weinberge werden nicht bewässert und liegen auf Granitböden. Stahltankvergärung bei 15° C. Stopp durch Kühlung bei Erreichen des Idelaverhältnisse von Frucht und Säure, so dass eine ganz dezente Restsüße blieb

    Speiseempfehlung: Ideal für viele Fischspeisen, leichteren Pasta-Gerichten mit Sahne wo die dezente Restsüße hervorragend harmoniert. Aber auch toll zu Käse, Versuchen Sie es mal mit einem Ziegenfrischkäse aber ruhig auch einmal mit einem Camembert.

  • Auszeichnungen


    Parker 87/100 (2015)


    Platter 4/5 Sterne


    sonstige Auszeichnungen Mario Scheuermann 88 Punkte

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  • Winzer & Weingut

    Im Jahr 1982 kaufte der Vater von Gary, Ted Jordan, das Gut mit 146 ha in Stellenboschkloof und bepflanzte es mit klassischen Rebstöcken die sich besonders für die unterschiedlichen Bodentypen und Hügel eigneten. Zunächst wurden die Trauben an eine Kooperative verkauft, aber mit zunehmender Qualität wurde der Entschluss gefasst, Weine unter eigenem Label zu erzeugen. Als Gary 1990 nach seinem Önologie-Studium aus den USA zurückkehrte, übernahmen er und seine Frau Kathy nun das Weingut. 1993 war es dann endlich soweit. Die ersten Weine mit Jordan-Etikett wurden auf den Markt gebracht. Heute sind nunmehr 105 ha des Gutes mit Rebstöcken bepflanzt und es zählt zu den Top Betrieben am Kap. Das einzigartige Preis-/ Genussverhältnis und die geringen Mengen machen die Weine rar. Die Weinberge liegen auf 160-410 m Höhe und sind nach allen Himmelsrichtungen ausgerichtet und ermöglichen somit optimale Bedingen für die verschiedenen Sorten. Einzigartiges, mediterranes Klima durch Nähe zu indischen Ozean und Atlantik mit frischen Winden sorgen für ein geringes Frostrisiko. Die Weinberge bestehen zumeist aus mageren Lehmböden mit Granit. Jordan Philosophie: Qualität beginnt im Weinberg und setzt sich unter Einsatz modernster Ausstattung im Keller fort. Produktion: 900 t bzw. 65.000 Kisten

    Zum Weingut gehört eines der besten Restaurants Südafrikas. Chefkoch George Jardine kreiert täglich ein neues Menue und dieses ist wirklich einfach phantastisch! Seit März 2015 können Sie nun auch bei den Jordans übernachten. Tolle moderne Suite in verschiedenen Ausführungen garantieren einen perfekten Aufenthalt.

    Jordan Wines, PO Box 12592, Die Boord, 7613 Stellenbosch, Südafrika

    Inverkehrbringer: Linke Weinhandelsges. mbH, Dorfstraße 19, 85662 Hohenbrunn

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