Kleine Zalze Vineyard Selection SMV 2014

von Kleine Zalze

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Inhalt: 0.75 Liter (18,39 € * / 1 Liter)

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Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
Rebsorte(n) Monastrell/ Mourvèdre, Shiraz/ Syrah, Viognier
Ausbau Barrique dezent
Kategorie Rotwein
Erzeuger Kleine Zalze
Geschmack trocken
Weinstil fruchtbetont & harmonisch
Gelegenheit Cool down - Weine zum chillen, Freundeabend, Unkompliziert für jeden Tag
Ausbau im Detail 14 Monate in dritt- und viertbelegten franz. Eichenfässern
Rebsorten im Detail Shiraz 80%, Mourvedre 15%, Viognier 5%
Jahrgang 2014
Lagerzeit 2019
Inhalt 0,75 l
Alkoholgehalt 14,5 %
Restzucker 2,8 g/l
Säure 5,9 g/l
Ph-Wert 3,53
Allergene enthält Sulfite
Speisen BBQ, Pasta, Pizza
Trinktemperatur 14-16° C.
Platter 4/5 Sterne
Verantwortlicher Friedrich Klocke GmbH & Co. KG Vogelparadies 2 D-32457 Porta Westfalica

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  • Beschreibung

    In der Nase viel schwarze Johannisbeere und Gewürze. Am Gaumen zeigt er sich sehr vielschichtig mit üppigen Aromen von Maulbeere, Pflaumen und wiederum Würznoten. Langes, schmeichelndes Finale und samtige, reife Gerbstoffe.

    Vinifikation: Separate Fermentation der drei Rebsorten. Vorher Kaltmazeration für 3 Tage. Shiraz und Mourvedre wurden in Edelstahltanks vergoren, der Viognier in viert-belegten Barrqiues. Biologischer Säureabbau. Reifung für 14 Monaten in alten Barriques, Dritt- und Viertbelegung. 

    Speiseempfehlung: BBQ, Pasta, Pizza

     

  • Auszeichnungen


    Platter 4/5 Sterne

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  • Winzer & Weingut

    Spitzenkellerei mit langer Tradition Das 100ha Weingut wurde im Jahre 1683 von dem deutschen Einwanderer Nicholas Cleef gegründet. Heute ist Kleine Zalze ein modern geführtes Familienunternehmen, dessen Weine weit über Südafrikas Grenzen hinaus hoch geschätzt werden. Der Weinkeller wird von dem erfahrerenen Kellermeister Johan Joubert geführt. Nach umfassender Modernisierung befindet sich der Keller im “state of the Art” Zustand. Kleine Zalze, mit seinen hervorragenden Böden und Microklima ist somit in der Lage, Weine auf internationalem Topniveau zu produzieren und beweist dies auch eindrucksvoll Jahr für Jahr... Willkommen im Weinland Mitten im Herzen der “Cape Winelands” Südafrikas, nur wenige Kilometer ußerhalb von Stellenbosch, lädt das De Zalze Winelands Golf Estate zum Urlaub der Extraklasse ein. Dank der einzigartigen Verbindung von Weingut, Gastronomie und Golf-Resort genießen Sie hier große Weine aus der eigenen Kellerei ebenso wie provencalisch inspirierte Feinschmeckerküche im Terroir Restaurant. Vier-Sterne-Komfort in den Appartments der Kleine Zalze Lodges ebenso wie Golfspaß pur. Der De Zalze Golf Course zählt zu den besten Golfplätzen Südafrikas und ist Austragungsort der Eisenhower Trophy 2006, der Weltmeisterschaft der Golfamateure. Lassen Sie Ihren Gaumen doch schon einmal vorreisen: In jedem Tropfen unserer Weine steckt das faszinierende Erlebnis, der Genuss und das Lebensgefühl dieser einzigartigen Landschaft. Probieren und genießen Sie! Das Sortiment gliedert sich in 3 Marken und bietet eine enorme Bandbreite typisch südafrikanischer Spitzenweine: Freude am Genuß: Die Cellar Selection Fruchtbetonte, harmonische, leicht zugängliche Weine. Sie zeichnen sich durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis aus und entsprechen in idealer Weise den Geschmacksvorlieben der Konsumenten. Ganz getreu unserem Motto: “Wir machen Weine, an denen die Menschen Freude haben.” Ausgewählte Weine von Premiumlagen: Die Vineyard Selection Beste Fassqualitäten und höchste Sorgfalt in allen Herstellungsphasen lassen hochkarätige Weine entstehen, die sich durch einen vollen Körper, komplexe Aromenstruktur und lange Lagerfähigkeit auszeichnen. Preisgekröntes Flaggschiff: Die Family Reserve Die edelsten Kleine Zalze Weine stammen von ausgewählten Einzellagen des Weingutes. Für den Ausbau werden ausschließlich handverlesene Trauben, sowie nur beste, neue Barriquefässer verwendet. Über den gesamten Entstehungsprozeß werden die Weine mit größter Sorgfalt behandelt. Die Weine sind allesamt streng limitiert und werden nur in überdurchschnittlich guten Jahrgängen aufgelegt.

    Kleine Zalze, Die Boord, Strand Road (R44), 7600 Stellenbosch, South Africa

    Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, D-32457 Porta Westfalica

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