Glen Carlou Chardonnay 2019
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| Herkunft | Südafrika |
| Anbaugebiet | Coastal Region W.O. |
| Ausbau | Barrique kräftig |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Kategorie | Weißwein |
| Erzeuger | Glen Carlou |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | elegant & komplex |
| Gelegenheit | Aromenschmauss - Festessen, Da freut sich jemand drüber |
| Ausbau im Detail | 10 Monate in neuen und gebrauchten Barriques aus französischer Eiche mit 225 und 300 l Fassungsvermögen |
| Rebsorten im Detail | Chardonnay |
| Jahrgang | 2019 |
| Lagerzeit | 2023 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14,0 % |
| Restzucker | 2,3 g/l |
| Säure | 6,8 g/l |
| Ph-Wert | 3,26 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisen | Geflügel, Gemüse, Kalb, Salate, Schwein |
| Trinktemperatur | 10-12° C. |
| Platter | 4/5 Sterne, Top-Preis-Genuss-Verhältnis |
| sonstige Auszeichnungen | VINUM Chardonnay Gipfel: 18 Punkte !! Zweitbeste Bewertung aller Weine. Bestes Preis-Genuss-Verhältnis (2011er) |
| Verantwortlicher | Friedrich Klocke GmbH & Co. KG Vogelparadies 2 D-32457 Porta Westfalica |
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Beschreibung
Mittleres Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase zeigen sich Zitrusaromen mit grünem Apfel und einer feinen Noten vom Holz. Vollmundig mit einem weichen Mundgefühl. Auch hier zeigen sich Zitrusaromen mit mineralischen Anklängen, sowie etwas Vanille. Schöner Nachhall.
VINUM Chardonnay Gipfel: 18 Punkte !! für 2011er Zweitbeste Bewertung aller Weine. Bestes Preis-Genuss-Verhältnis
Speiseempfehlung: Zu Pilzgerichten, hellem Fleisch und Meeresfrüchten
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Auszeichnungen
Platter 4/5 Sterne, Top-Preis-Genuss-Verhältnis
sonstige Auszeichnungen VINUM Chardonnay Gipfel: 18 Punkte !!
Zweitbeste Bewertung aller Weine. Bestes Preis-Genuss-Verhältnis (2011er) -
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Winzer & Weingut
Im Jahr 1981 erwarb Walter Finlayson das ca. 100 ha große Gut in Paarl, am Simonsberg. Er begann vier Jahre später mit der Bestockung der Fläche und richtetete die Auswahl der Traubentypen nach den jeweiligen mikroklimatischen Bedingungen und Bodentypen aus. Heute sind 70 ha bepflanzt. Seit 1995 ist sein Sohn David im Weingut tätig und vor einiger Zeit übernahm die Schweizer Hess Collection Winery, nach einigen Jahren der Partnerschaft die komplette Führung des Weinguts. Bekannt war das Gut für seinen Chardonnay und Pinot Noir, jedoch entwickelt sich der Syrah seit kurzem zum absoluten Star der Winery. Ein kürzlich neu errichteter Verköstigungsraum, dem ein Museum mit zeitgenössischer Afrikanischer und südafrikanischer Kunst angeschlossen ist, macht einen Besuch noch lohnenswerter.
Glen Carlou, Simondium Road, 7625 Klapmuts, Südafrika
Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, D-32457 Porta Westfalica
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