Val de Vid Eylo Verdejo Barrica 2020/ 2021
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| Herkunft | Spanien |
| Anbaugebiet | Rueda D.O. |
| Rebsorte(n) | Verdejo |
| Kategorie | Weißwein |
| Erzeuger | Val de Vid |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | frisch & leicht |
| Gelegenheit | Päarchenabend, Unkompliziert für jeden Tag |
| Ausbau im Detail | Barrique |
| Rebsorten im Detail | Verdejo 80% (>23 Jahre alt), Viura 20% (>50 Jahre alt) |
| Jahrgang | 2020, 2021 |
| Lagerzeit | 2025 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13,0 % |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisen | Fisch, Geflügel, Salate |
| Trinktemperatur | 6-8°C. |
| Penin | 88/100 (2014) |
| Verantwortlicher | Bodegas Val de Vid, Carretera Valladolid – Peñaranda Km. 23,300. 47239 Serrada (Valladolid), Spanien |
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Beschreibung
Strohgelb, sauber und intensiv mit einem Hauch von Grün. In der Nase zeigt er eine gute Intensität, Citrus-Aromen von Orangenschale und weißes Obst und tropische Früchte. Dazu kräutrige und balsamischen Töne. Am Gaumen dichtes und intensiven, elegant und frisch mit sehr fruchtigen Noten. Weicher Nachhall.
Vinifikation: Fermentation und Mazeration für 15-20 Tage bei 14-16°C.
Speiseempfehlung: Dazu passen Nudeln, Reis, Salate, frischer Käse, Gänseleber, Fisch und Meeresfrüchte
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Auszeichnungen
Penin 88/100 (2014) -
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Winzer & Weingut
Val de Vid : 1996 gründete Jose Antonio Merayo seine recht junge Bodega in der Region D.O. Rueda. Der Rio Duero fließt durch die nordwestliche Ecke der Region und durch die regelmäßigen Überschwemmungen sind die reichen Böden perfekt zum Anbau von Trauben. Die Region verfügt darüber hinaus über perfekte klimatische Bedingungen mit trockenen, häufig warmen Tagen und kühlen Nächten. Dies führt zu einer perfekten Balance zwischen Zucker und Säure in den Trauben. Val de Vid besitzt insgesamt rund 20ha Weinberge in La Seca, dem Herz der Region und es wird ausschließlich Verdejo angebaut. Zusätzlich sind 5ha mit Vuira Rebstöcken von verschiedenen Bauern gepachtet. Die Bodega verfügt über moderne Installationen um aus dem guten Trauben, schöne Weine zu erzeugen, die Klima und Boden widerspiegeln.
Bodegas Val de Vid, Carretera Valladolid – Peñaranda Km. 23,300. 47239 Serrada (Valladolid), Spanien
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