Rosario Vera Honoro Vera 2018/ 2019
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| Herkunft | Spanien |
| Anbaugebiet | Rioja D.O.Ca. |
| Ausbau | Barrique dezent |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Kategorie | Rotwein |
| Erzeuger | Rosario Vera |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | fruchtbetont & harmonisch |
| Gelegenheit | Die passen immer - everybodies darling, Mädelsabend - Mädelsbrause, Päarchenabend, Unkompliziert für jeden Tag |
| Ausbau im Detail | 10% des Weins reift in französischen Barriques für 5 Monate |
| Rebsorten im Detail | Tempranillo |
| Boden | kiesige Lehm-Tonböden und zerkleinerter Schiefer |
| Jahrgang | 2019, 2018 |
| Lagerzeit | 2022/ 2023 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisen | Pasta, Pizza |
| Trinktemperatur | 14-16° C. |
| Penin | 90/100 |
| Verantwortlicher | Rosario Vera, Camino de la Hoya,1 , 01300 La Guardia (Álava), Spanien |
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Beschreibung
Die Familie Gil ist jetzt auch in der Rioja angekommen und das Ergebnis ist wieder mal richtig klasse. Aus Tempranillo. Sehr schön ausgewogener Wein, fruchtig und würzig im Mund, reife Tannine, würzige und mineralische Noten mit einem leichten Kokosnussaroma.
Die Trauben stammen aus Weinbergen, die auf kalkhaltigen Lehmböden gepflanzt sind. Die Gärung erfolgte in kleinen Edelstahlbehältern für 15 Tage bei Temperaturen unter 27ºC/80ºF, ca. 10% des Weins wurden 5 Monate in französischen Eichenfässern vergoren.
Überaus Gelungen. Sehr beliebt in der Gastronomie.
Speiseempfehlung: Der Honoro Vera passt perfekt zu unkomplizierten Speisen wie Pizza und vielen deftigen Pastagerichten. Geht natürlich auch zu Ratatouille und Fleischgerichten.
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Auszeichnungen
Parker
Penin 90/100 -
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