Antonio Canto Moniz Vinha Othon Reserva Tinto 2017

von Vinha Paz

Antonio Canto Moniz Vinha Othon Reserva Tinto 2017
21,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € * / 1 Liter)

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Herkunft Portugal
Anbaugebiet Dao DOC
Lage Silgueiros
Kategorie Rotwein
Erzeuger Antonio Canto Moniz / Vinha Paz
Ausbau im Detail 14 Monate Lagerung in französischen und amerikanischen Barriques
Rebsorten im Detail Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen
Boden überwiegend Granit
Jahrgang 2017
Lagerzeit 2025
Inhalt 0,75 l
Restzucker ca. 2 g/l
Säure ca. 6g/l
Falcao 17,5/20 (2007)
Martins 16,5/20

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  • Beschreibung

    Der Vinha Othon ist das Zwischenstück zwischen dem kleinem Vinha Paz und dem Flagship der Reserva. Hier werden 3 Rebsorten cuveetiert, der Großteil stammt vom Touriga Nacional. In seiner Stilistik unterscheidet sich der Wein aber deutlich von den beiden anderen Roten. Handlese der Trauben und sanftes Treten in den traditionellen Granit-Lageres, die temperaturkontrolliert sind. Danach Umlagerung in weiteren Stein-Lagares in denen die Malo durchgeführt wird. 14 Monate Lagerung in französischen und amerikanischen Barriques.
    Wiederum zeigt sich uns ein dichtes Schwarzrot im Glas, aber die Nase unterscheidet sich deutlich von seinen Nachbarn. Obwohl weniger lang in Barrqiues ausgebaut, ist das Holz deutlich präsenter. Dadurch wirkt er noch etwas verschlossener, hat auf der anderen Seite aber wunderbare dunkle Schokoladennoten, Anklänge von Kakao und Kaffee/Mokka/Espresso. Dadurch ist er ein idealer Begleiter für Schokolade mit hohem Kakaoanteil. Unbedingt zusammen probieren.
    Im Mund ist er äußert kräftig mit großem Volumen, aber auf keinen Fall alkoholisch. Die Fruchtaromen stehen noch etwas im Hintergrund, aber er ist ein idealer Begleiter für kräftige Fleischgerichte wie Steaks vom Grill oder auch Schmorgerichte. Gute Struktur und feiner Nachhall. Ebenfalls eine tolle Entdeckung. Auch für den Vinha Othon sollten Sie große Gläser nutzen, oder den Wein dekantieren.


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  • Winzer & Weingut

    Das 12 ha große Familienweingut von António Canto Moniz liegt im Herzen der Region Dao bei Silgueiros. Die Quinta des Weinguts befindet sich seit Generationen im Besitz der Familie aber die Entscheidung zur Weinproduktion traf der Chirurg erst Anfang der 90er Jahre. Zunächst wurden die Weine nur für den Eigenbedarf und Freunde produziert und an die naheliegende Cooperative von Silgueros verkauft. In den Jahren 96-99 wurde nach einem Namen gesucht und mit dem Jahrgang 2000 kam erstmals der Vinha Paz mit 2 Rotweinen auf den Markt, benannt nach Antonios Mutter Maria da Paz Othon. Die Weine werden im alten und traditionellen Keller in Carreira Alta, der von Antonios Ur-Großvater gebaut wurde produziert. Auch heute werden traditionelle Granit Lagares weiterhin für die Weinbereitung genutzt. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenbarriques.

    Die Weinberge liegen im Norden der Region Dao, mit Süd-Ost Ausrichtung und umfassen nun insgesamt rund 12 ha, u.a. mit alten Reben mit weit über 40 Jahren und neueren Pflanzungen mit jetzt rund 6 Jahren. Angebaut werden überwiegend Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro Preto and Tinta Roriz und nun auch weiße Sorten. Der erste Weiße wurde 2009 vinifiziert, mit dem Jahrgang 2010 werden moderne Stahlbehälter eingesetzt. Auf den 12 ha werden jährlich nur rund 35.000-40.000 Flaschen produziert, d.h. der Ertrag liegt bei geringen 25-30 hl. Qualität ist gewünscht, keine Massenweine. 

    Die Produktion erfolgt biologisch, die Umstellungsphase ist noch nicht vollständig vollzogen.

    Die Weine von Vinha Paz gelten als Paradebeispiele für die Region und zählen zur absoluten Regions- und Landesspitze, sind aber weiterhin recht unbekannt. Umso mehr freue ich mich Ihnen diese tollen Weine vorstellen zu können, die im Direktimport exklusiv von VINO MUNDO eingeführt werden.

    Die Presse über Vinha Paz:
    Sarah Ahmed 2010: Vinha Paz Reserva unter den Top 50 Weinen Portugals
    Rui Falcao 2010: Unter den Top 25 Produzenten Portugals: "Wenige sprechen von den Weinen Vinha Paz's, ein Weingut, dass als Charaktereigenschaft und aus Überzeugung es vorzieht eine "low-profile" Position und Haltung einzunehmen, weit entfernt von Mediengeilheit und öffentlicher Darstellung. Und dennoch müssen wir viel mehr über Vinha Paz sprechen, ein Produzent von ernsten und eleganten Rotweinen, tiefgründigen und harmonischen Weinen, komplexen Weinen, Weine mit konservativem, zeitlosem Zuschnitt. Mit Recht kann man sagen, Vinha Paz ist der Fürst der Ruhe und Gelassenheit, mit absoluter Sicherheit kann man dort entspannte Weine finden, mit der Garantie der Langlebigkeit und der Kontinuität im Stil. Es sind aristokratische, delikate und feine Weine, mit großer Anmut, anspruchsvoll und weise, Weine zum meditieren und reflektieren, ungeeignet für diejenigen, die hastig durch das Leben eilen, ohne sich Zeit für den Sinn des Lebens zu nehmen"(Rui Falcao 2010).

    Antonio Canto Moniz Unipessoal lda, Quinta da Leira Oliveira de Barreiros, 3500-884 S.J. Lourosa - Viseu, Portugal

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