Glen Carlou Syrah 2020
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| Herkunft | Südafrika |
| Anbaugebiet | Paarl W.O. |
| Ausbau | Barrique kräftig |
| Rebsorte(n) | Monastrell/ Mourvèdre, Shiraz/ Syrah |
| Kategorie | Rotwein |
| Erzeuger | Glen Carlou |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | elegant & komplex |
| Gelegenheit | After Business, Jungszeug |
| Ausbau im Detail | 15 Monate in fränzösischen Barriques, 40% neu, 60% Zweitfüllung |
| Rebsorten im Detail | 94% Syrah, 6% Mourvedre |
| Jahrgang | 2020 |
| Lagerzeit | 2028 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Restzucker | 2,2 g/l |
| Säure | 5,6 g/l |
| Ph-Wert | 3,60 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisen | BBQ, Rind |
| Trinktemperatur | 16-18° C. |
| Platter | 3,5/5 Sterne |
| Verantwortlicher | Friedrich Klocke GmbH & Co. KG Vogelparadies 2 D-32457 Porta Westfalica |
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Beschreibung
Ein südafrikanischer Syrah Klassiker. Intensives Violett, betörende, ausdrucksvolle Aromen von würzigen, dunklen Beerenfrüchten und Röstnoten. 12 Monate Ausbau in französischer und amerikanischer Eiche geben ihm seinen komplexen, kräfigen Charakter. Am Gaumen eine Fülle reifer Früchte, schwarze Johannisbeeren und Gewürze, beeindruckende, saftige Art und langes, sattes Finale.
Speiseempfehlung: würzige Fleischgerichte auch mit Wild und Lamm
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Auszeichnungen
Platter 3,5/5 Sterne -
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Winzer & Weingut
Im Jahr 1981 erwarb Walter Finlayson das ca. 100 ha große Gut in Paarl, am Simonsberg. Er begann vier Jahre später mit der Bestockung der Fläche und richtetete die Auswahl der Traubentypen nach den jeweiligen mikroklimatischen Bedingungen und Bodentypen aus. Heute sind 70 ha bepflanzt. Seit 1995 ist sein Sohn David im Weingut tätig und vor einiger Zeit übernahm die Schweizer Hess Collection Winery, nach einigen Jahren der Partnerschaft die komplette Führung des Weinguts. Bekannt war das Gut für seinen Chardonnay und Pinot Noir, jedoch entwickelt sich der Syrah seit kurzem zum absoluten Star der Winery. Ein kürzlich neu errichteter Verköstigungsraum, dem ein Museum mit zeitgenössischer Afrikanischer und südafrikanischer Kunst angeschlossen ist, macht einen Besuch noch lohnenswerter.
Glen Carlou, Simondium Road, 7625 Klapmuts, Südafrika
Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, D-32457 Porta Westfalica
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