Atalaya Alaya Tierra 2021
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| Herkunft | Spanien |
| Anbaugebiet | Almansa D.O. |
| Lage | Höhenlagen von etwa 1.000m und einem Alter der Rebstöcke von etwa 50 Jahren auf Kalk-und Sandböden. |
| Ausbau | Barrique kräftig |
| Rebsorte(n) | Garnacha Tintorera |
| Kategorie | Rotwein |
| Erzeuger | Atalaya |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | schwer & opulent |
| Gelegenheit | Aromenschmauss - Festessen, Fire on - Kaminabend, Jungszeug, No Mainstream - mal was Anderes |
| Ausbau im Detail | 15 Monate in neuer französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut. Malolaktische Vergärung in den französischen Barriques. |
| Rebsorten im Detail | 100% Garnacha Tintorera |
| Boden | Kalk und Sand |
| Jahrgang | 2021 |
| Lagerzeit | 2029 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15,5 % |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisen | BBQ, Rind, Wild |
| Trinktemperatur | 16-18° C. |
| Parker | 92/100 (2009) |
| Penin | 91/100 |
| Verantwortlicher | Bodegas Atalaya, Paraje Atalaya, Ctra. Nacional 330. Km. 96,02640 Almansa (Albacete), Spanien |
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Beschreibung
Die Garnacha Tintorera ist eine der seltenen Erscheinung bei den roten Trauben, sie hat nämlich rotes Fruchtfleisch! Schwarzes Rot in Purpur übergehend. Verführerische Nase nach reifen schwarzen Beeren, Kirschen, Kräutern, aber auch zarten, floralen Noten. Fleischig auf der Zunge, langer Abgang. Dieser gewaltige, aber elegante und raffinierte Rotwein geht wunderbar zu Wintergeflügel, Schokolade, Blauschimmel-Käse.
Speiseempfehlung: Die kräftige Struktur und der maskuline Körper des Weins verlangen nach einer entsprechend kräftigen Speise: BBQ, kräftige Gerichte aus Rind, Lamm oder Wild sind hier hervorragend geeignet.
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Auszeichnungen
Parker 92/100 (2009)
Penin 91/100 -
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Winzer & Weingut
Erst im Jahr 2007 wurde diese Bodega mit 25 ha und einem Barrique Lager von 100 Fässern gegründet. Die liegt im Osten der Provinz Albacete, 3 km nörlich von Almansa gelegen. Die Weinberge liegen auf einer Höhe von rund 800 m, haben überwiegend kalkhaltige Böden und befinden sich im Übergang von der spanischen Meseta zum Mittelmeer. Grundlage der Weine sind die autochtone Rebsorte Garnacha Tintorera und Monastrell, andere Sorten wurden als Ergänzung gepflanzt. Die technische Leitung der Bodega unterliegt der Australierin Gabrielle Lafforgia. Der erste Jahrgang 2007 kam im Mai 2008 auf den Markt.
Bodegas Atalaya, Paraje Atalaya, Ctra. Nacional 330. Km. 96,02640 Almansa (Albacete), Spanien
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