Sierra Cantabria Coleccion Privada 2019
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| Herkunft | Spanien |
| Anbaugebiet | Rioja D.O.Ca. |
| Ausbau | Barrique kräftig |
| Rebsorte(n) | Tempranillo |
| Kategorie | Rotwein |
| Erzeuger | Sierra Cantabria |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | elegant & komplex |
| Gelegenheit | After Business, Freundeabend |
| Ausbau im Detail | 18 Monate in neuen Barriques je zur Hälfte aus französischer und amerikanischer Eiche |
| Rebsorten im Detail | Tempranillo, über 50 Jahre alte Reben. |
| Jahrgang | 2019 |
| Lagerzeit | 2029 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisen | BBQ, Lamm, Rind, Wild |
| Trinktemperatur | 16-18° C. |
| Parker | 91/100 |
| Penin | 95/100 |
| Verantwortlicher | Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, Carretera de Navaridas s/n, 01309 Páganos (Laguardia), Spanien |
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Beschreibung
Die Coleccion Privada ist der beste Wein aus der Reihe der Sierra Cantabrias. Dunkles Rot. Elegante, kräftige Aromen von Beeren und Barriqueausbau. Am Gaumen sehr präsent und vollmundig. Fleischig, dunkle Früchte und deutliche Barriquenoten. Feine Tannine
Vinifikation: Traditionelle Herstellung, Nach 21 Tagen Mazeration werden die Trauben entrappt. Fermentation mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 23°C
Speiseempfehlung: Passt perfekt zu Wild & Wildgeflügel, Rinderfilet oder provencialischem Lamm
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Auszeichnungen
Parker 91/100
Penin 95/100 -
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Winzer & Weingut
Sierra Cantabria heisst die Bodega im Herzen der Rioja Alavesa (San Vicente de la Sonsierra) der Familie Eguren, die eine Verschmelzung klassischer Rioja mit dem neuen modernen, fruchtigen Weinstil der Rioja darstellt. Auf Lehm- und kalkhaltigen Böden wachsen auf rund 70ha überwiegend Tempranillo-Stöcke, aber auch etwas Garnacha, Viura und Tempranillo peludo. Der Großteil ist ca. 35 Jahre alt, ein Teil wurde aber vor rund 70 Jahren gepflanzt. Nach klassischem Stil werden der Crianza, Reserve und Gran Reserva erzeugt, die moderne Stilistik tragen das Cuvée Especial, Coleccíon Especial, die Colección Privada, sowie El Bosque und Amancio.
Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria, Carretera de Navaridas s/n, 01309 Páganos (Laguardia), Spanien
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