Binigrau Obac Crianza 2020
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| Herkunft | Spanien |
| Anbaugebiet | Mallorca |
| Ausbau | Barrique kräftig |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvigon, Callet, Manto Negro, Merlot, Shiraz/ Syrah |
| Kategorie | Rotwein |
| Erzeuger | Binigrau |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | elegant & komplex |
| Gelegenheit | Freundeabend, Päarchenabend |
| Ausbau im Detail | Crianza, 12-14 Monate |
| Rebsorten im Detail | Manto Negro, Callet, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Jahrgang | 2020 |
| Lagerzeit | 2027 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14,0 % |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisen | BBQ, Rind, Wild |
| Trinktemperatur | 14-16° C. |
| Penin | 90/100 |
| Verantwortlicher | Binigrau Vins i Vinyes SAT, c/Fiol 33, 07143 Biniali, Mallorca, Spanien |
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Beschreibung
Hervorragender Crianza aus Mallorca. Gehört zur Insel-Spitze in seiner Klasse.
Intensives Rubinrot, glänzend. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Gewürzen, Nüssen und balsamische Noten und Lakritz. Auch etwas kräutrig. Im Hintergrund reife, dunkle Früchte. Im Mund ist er vollmundig und kräftig, schön fleischig. Dunkle, reife Beeren und wieder Balsamik, Zigarrenkiste, Tabak und Schokolade. Kräftige, aber angenehme Tannine und eine schöne Länge.
Speiseempfehlung: Kräftige Gerichte vom Rind, Wild oder auch Lamm.
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Auszeichnungen
Penin 90/100 -
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Winzer & Weingut
Die Bodega liegt in Biniali, mitten im Anbaugebiet D.O. Binissalem und ist erst Anfang des Jahrtausends von den beiden Brüdern Matias und Miguel Batle gegründet. Die beiden sind Cousins des Inhabers vom Weingut Macia Batle und haben ihre Anteile an der Bodega abgegeben um ihren eigenen Traum - eine eigenes kleines Weingut - zu erfüllen. Etwa zehn Hektar mit z.T. über 70 Jahre alten Rebstöcken gehören nun zum Gut und im hochmodernen Keller werden autochtone mallorquinische Rebsorten wie auch französische Sorten verarbeitet. Trotz aller Technik erfolgt die Verarbeitung noch in vielen Bereichen sehr traditionell und von Hand und ein großer Teil der Rebflächen werden ökologisch bewirtschaftet. Sicherlich eines der besten Weingüter Mallorcas.
Binigrau Vins i Vinyes SAT, c/Fiol 33, 07143 Biniali, Mallorca, Spanien
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