Juve y Camps Reserva Familia Cava

20,90 € *

Inhalt: 0.75 Liter (27,87 € * / 1 Liter)

Lieferzeit 3 ca. 3-5 Werktage

Herkunft	Spanien
Anbaugebiet	Cava D.O.
Inhalt	0,75 l
Weinstil	elegant & komplex
Kategorie	Prickelnd/ Schaumwein
Verantwortlicher	Juve y Camps S.A., c/ San Venat 1, 08770 Sant Sadurni d'Arnoia, Spanien
Ausbau	Flaschengärung
Rebsorte(n)	Chardonnay, Macabeo/ Viura, Parellada, Xarel.lo
Allergene	enthält Sulfite
Speisen	Fisch, Meeresfrüchte & Krustentiere
Trinktemperatur	6-8°C.
Gelegenheit	Aperitif, Aromenschmauss - Festessen
Geschmack	brut
Artikeldetail	Cava
Rebsorten im Detail	Xarel.lo 36%, Macabeo 28%; Parellada 26%, Chardonnay 10%
Ausbau im Detail	Gran Reserva, 36 Monate Flaschenreife
Lage	Finca Espiells, Can Masana und La Cuscona
sonstige Auszeichnungen	Guia Repsol-Campsa 93/100
Parker	90/100
Proensa	93/100
Erzeuger	Juve y Camps
Alkoholgehalt	12,0 %
Penin	91/100
Lagerzeit	3 Jahre

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Beschreibung

Blasses Gold-Gelb. Feinster Perlen steigen nach oben und geben eine stabile Krone. Tiefgründige, intensive und elegante Nase. Es dominieren die Aromen der langen Flaschenlagerung, Hefe, Brot, Toast dazu im Hintergrund etwas Zitrus. Intensiv und mundfüllend, elegante Säure und sehr trocken. Dezente Fruchtnoten im Mund und wieder die Aromen der langen Reifezeit. Sehr anhaltend. Klasse!

Speiseempfehlung: Klassisch als Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten oder Krustentieren
Auszeichnungen

Parker 90/100

Penin 91/100

Proensa 93/100

sonstige Auszeichnungen Guia Repsol-Campsa 93/100
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Winzer & Weingut

Familengeführtes, traditionelles Cava Weingut das 1796 in Sant Sadurni d'Arnoia gegründet wurde. 1921 kam der erste Cava unter dem Namen „Juve“ auf den Markt und seitdem gelten die Cavas der Bodega zu den besten Spaniens. Insgesamt rund 400ha eigene Weinberge gehören zum Anwesen, auf dem überwiegend die klassischen Cava Rebsorten angebaut werden. Die Macabeo ist duftig und fruchtig und gibt dem Cava Finesse und Eleganz. Die Xarello ist kräftiger im Geschmack und somit verantwortlich für Struktur, Alkohol, Säure und Farbe und die Parellada ist leicht und fein und stiftet Eleganz und ein dezentes Aroma bei. Die Weinberge sind im ganzen Gebiet verteilt und verfügen über diverse Mikroklima, die somit bestens für die verschiedenen Rebsorten geeignet sind.

Juve y Camps S.A.., C/ San Venat 1, 08770 Sant Sadurni d'Arnoia, Spanien
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