Quevedo Rose Port

Obwohl schon seit Generationen Wein angebaut wurde, entschloss sich erst Oscar Quevedo 1991 zum Bau einer eigenen rund 8.000m² großen Kellerei in S. João da Pesqueira. Aus dem Familienbesitz kamen mehrere Weinberge hinzu und in den 80er Jahren wurden weitere Flächen hinzugekauft, die nun auf insgesamt 100ha angewachsen sind. Der größte Teil der Rebflächen befindet sich im Cima Corgo und im Douro Superior. Aber erst mit dem Bau der eigenen Kellerei wurden ab Mitte der 90er Jahre Weine unter eigenem Label vermarktet. Bei der Weinverarbeitung wird so schonend wie möglich gearbeitet. Die Lese erfolgt manuell per Hand und die Trauben werden in kleinen Behältern ins Weingut gebracht. Dort werden Sie auf Temperatur, Säure, Zuckergehalt und Farbe geprüft und nach dem Abbeeren sanft zerdrückt und in Behälter gefüllt, wo die Fermentation durch die eigenen Hefen spontan beginnt. Neben Portweinen werden auch Stillweine unter der Marke Quevedo („Oscar’s und Claudia’s“) vermarktet.

Quevedo, Quinta da Sra. do Rosario, 5130-321 S. Joao da Pesqueira, Portugal