Querbach Edition Riesling 2007

von Querbach

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9,40 € *
Inhalt: 0.75 Liter (12,53 € * / 1 Liter)

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Herkunft Deutschland
Anbaugebiet Rheingau
Ausbau Stahltank
Rebsorte(n) Riesling
Kategorie Weißwein
Erzeuger Querbach
Geschmack trocken
Weinstil fruchtbetont & harmonisch
Gelegenheit No Mainstream - mal was Anderes, Was ganz besonderes - Solo-Künstler
Ausbau im Detail Stahltank
Rebsorten im Detail Riesling
Jahrgang 2007
Lagerzeit 2017
Inhalt 0,75 l
Alkoholgehalt 12,0 %
Allergene enthält Sulfite
Speisen Fisch, Geflügel, Gemüse, Kalb, Käse, Meeresfrüchte & Krustentiere, Salate
Trinktemperatur 8-10° C.
Verantwortlicher Weingut Querbach, Lenchenstrasse 19, D-65375 Oestrich

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  • Beschreibung

    Kräftiges Gelb. Wunderbar vollfruchtige Nase mit ganz dezenten Noten der Reife. Viel Apfel und reifer Pfirsich. Im Mund ist er präsent, zeigt eine tolle Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Reife Frucht und etwas Mineralität, trotz des Alters "top-Fit" mit ganz dezenten Alterungsnoten, die ihn so spannend machen. Kann auch noch in ein paar Jahren getrunken werden.

    Vinifikation: Spontangärung mit den natürlichen Hefen, bei ca. 15-20°C. Alle Querbach Rieslinge bleiben lange auf der Feinhefe "sur lie" liegen und sind daher so unglaublich lange lagerfähig.

    Speiseempfehlung: Seine Reife machen ihn zum idealen Partner für Käse und Speisen mit hellem Fleisch.

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