Simonsvlei Premium Chenin Blanc 2018
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| Herkunft | Südafrika |
| Anbaugebiet | Western Cape W.O. |
| Ausbau | Stahltank |
| Rebsorte(n) | Chenin Blanc |
| Kategorie | Weißwein |
| Erzeuger | Simonsvlei |
| Geschmack | trocken |
| Weinstil | fruchtbetont & harmonisch |
| Gelegenheit | Unkompliziert für jeden Tag |
| Ausbau im Detail | Stahltank |
| Rebsorten im Detail | Chenin Blanc |
| Jahrgang | 2018 |
| Lagerzeit | 2021 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13,0% |
| Restzucker | 4,50 g/l |
| Säure | 5,86 g/l |
| Ph-Wert | 3,3 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisen | Fisch, Geflügel, Gemüse, Kalb, Salate, Schwein, Spargel |
| Trinktemperatur | 8-10° C. |
| Platter | 3/5 Sterne und Top Preis-Genuss-Verhältnis |
| Verantwortlicher | Friedrich Klocke GmbH & Co. KG Vogelparadies 2 D-32457 Porta Westfalica |
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Beschreibung
Konzentrierter Duft von Kräutern, Mandeln und Orangenschale. Fein würzig und saftig am Gaumen. Üppige Aromen tropischer Früchte. Voller Körper, rassig mit frischem, langem Abgang. Ein Ausnahmewein mit einem phantastischen Preis-Leistungsverhältnis. Perfekt zum gegrillten Fisch und zu Muscheln ein Gedicht. Lecker zur asiatischen Küche, ferner ein Spitzen-Alleinunterhalter. Perfektes Preis-/Leistungsverhältnis.
Vinifikation: Fermentation bei 12-14°C für 5-10 Tage
Speiseempfehlung: leichte Speisen wie Salate, Fisch, Gemüse, Spargel
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Auszeichnungen
Platter 3/5 Sterne und Top Preis-Genuss-Verhältnis -
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Winzer & Weingut
Gegründet wurde Simonsvlei 1945 auf eine Initiative des lokalen Weinbauern Anthony le Roux. Sein Ziel war es, den kleinen Winzern der Region um Paarl die Möglichkeit zu geben, hochwertigen Wein zu produzieren. 1997 wurde die traditionelle Weinbaukooperative in ein modernes Privatunternehmen umgewandelt, aus den Genossen wurden Aktienteilhaber. Durch diese Wandlung und der Einführung eines neuen Managements wurde die Qualität und Effizienz um ein vielfaches gesteigert. Dazu haben auch moderne Kellereiverfahren und hohe technische Investitionen beigetragen.
Simonsvlei, Old Paarl Road R101, 7624 Suider Paarl, Südafrika
Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, D-32457 Porta Westfalica
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