Mvemve & Raats De Compostella 2017/ 2020

von Raats

Mvemve & Raats De Compostella 2014/ 2015
89,90 € *
Inhalt: 0.75 Liter (119,87 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 3 ca. 3-5 Werktage

Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Stellenbosch W.O.
Ausbau Stahltank
Rebsorte(n) Cabernet Franc
Kategorie Rotwein
Erzeuger Raats Family Wines
Geschmack trocken
Weinstil elegant & komplex
Gelegenheit Aromenschmauss - Festessen, Freundeabend, Was ganz besonderes - Solo-Künstler
Ausbau im Detail Stahltank, 6 Monate auf der Hefe
Rebsorten im Detail Cabernet Franc
Boden Granit und Sandstein
Jahrgang 2020, 2017
Lagerzeit 2027/2030
Inhalt 0,75 l
Alkoholgehalt 14,5%
Restzucker 2,2 g/l
Säure 5,3 g/l
Ph-Wert 3,34
Allergene enthält Sulfite
Speisen Fisch, Geflügel, Gemüse, Kalb, Meeresfrüchte & Krustentiere
Trinktemperatur 8-10° C.
Platter 4,5/5 Sterne
Verantwortlicher Linke Weinhandelsgesellschaft mbH, Dorfstraße 19, 85662 Hohenbrunn

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  • Beschreibung

     Bruwer Raats der außergewöhliche Winzer dieses Wein liebt den Chenin Blanc, in Südafrika häufig Sten genannt. Er produziert verschiedene Weine aus dieser Rebsorte und der Original ist zwar sein "Basiswein" aber was für einer. In der Nase zeigt er einen markanten gelben Apfel, Kiwii und viel Zitrusfrüchte, aber gleichzeitig schon eine deutliche Mineralik. Im Mund wird das Ganze richtig toll komplex und die mineralischen Noten werden schon fast salzig. Super. Das passt perfekt zu Fisch und Austern, aber auch zu deftigeren Speisen vom Grill. Dieser Chenin ist einfach super vielseitig einsetzbar und macht einfach nur Spaß.

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  • Winzer & Weingut

    <p>Bruwer Raats ist S&uuml;dafrikas "Winzer des Jahres" und eine der gr&ouml;&szlig;ten Pers&ouml;nlichkeiten im s&uuml;dafrikanischen Weinbau. Seine hartn&auml;ckige Suche nach Eigenheit und Charakter haben ihn zu Chenin Blanc und Cabernet Franc gef&uuml;hrt. S&uuml;dafrikas Referenz-Weinf&uuml;hrer "Platter's" hat das nun mit gleich f&uuml;nf mal f&uuml;nf Sternen und der Auszeichnung zur "Winery of the Year" belohnt. An seinen Kap-Weinen sch&auml;tzen Sommeliers und Weinkenner die Struktur und Vielfalt oder wie es Bruwer Raats von Raats Family Wines in seiner Liebeserkl&auml;rung an den Cabernet Franc selbst formuliert: "Ich bin v&ouml;llig verliebt in die Vielfalt des Cabernet Franc - in der Nase ein frisches und pr&auml;zises Aroma von roten Beeren, dazu eine herbe Note mit Tanninen, die aber ganz samtig daher kommen. Und als dritte Dimension eine ausgewogene Struktur am Gaumen, mit dieser W&uuml;rze von Zimt, Nelke, Muskat und Koriander und einem mineralischen Finish. Was will man mehr von einem Rotwein!"</p>

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