Du Toitskloof Shiraz 2011

von Du Toitskloof

-
7,39 € *
Inhalt: 0.75 Liter (9,85 € * / 1 Liter)

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Lieferzeit 3 ca. 3-5 Werktage

Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Western Cape W.O.
Rebsorte(n) Shiraz/ Syrah
Ausbau Barrique dezent
Kategorie Rotwein
Erzeuger Du Toitskloof
Geschmack trocken
Weinstil fruchtbetont & harmonisch
Gelegenheit Die passen immer - everybodies darling, Unkompliziert für jeden Tag
Ausbau im Detail 10 Monate in frz. Barriques und Stahltank mit Staves
Rebsorten im Detail Shiraz
Jahrgang 2011
Lagerzeit 2017
Inhalt 0,75 l
Alkoholgehalt 14,0 %
Restzucker 4,6 g/l
Säure 5,9 g/l
Ph-Wert 3,34
Allergene enthält Sulfite
Speisen BBQ, Pasta, Pizza
Trinktemperatur 14-16° C.
Platter 3/5 Sterne und Top Preis-Genuss-Verhältnis
Verantwortlicher Friedrich Klocke GmbH & Co. KG Vogelparadies 2 D-32457 Porta Westfalica

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  • Beschreibung

    Weicher und runder, sehr angenehmer und süffiger Shiraz. Volle, reife Fruchtaromen der Brombeere verbinden sich mit Noten von Pfeffer und Gewürzen, ein mittelkräftiger Wein, sehr angenehm zu trinken.

    Speiseempfehlung: Nichts Komplizertes, herzhafte Pizza und kräftige Pasta wie Bolognese, oder auch mal zum BBQ

  • Auszeichnungen


    Platter 3/5 Sterne und Top Preis-Genuss-Verhältnis

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  • Winzer & Weingut

    Im etwas unbekannten Breede Rivervalley liegt dieses als Kooperation geführte Weingut. In der klaren Bergluft gedeihen, gesunde langsam reifende Trauben aus denen Jahr für Jahr Weine mit einem Top Preis-Genuss-Verhältnis erzeugt werden. Du Toitskloof ist Teil des weltweit größten Fairtrade Programms zur sozialen Verantwortung. Ziel ist es nicht nur das Leben der Arbeiter zu verbessern, sondern das der ganzen Familie. Alle 22 Kooperationsmitglieder nehmen an diesem Programm teil und mehr als 1.600 Arbeiter und deren Familienmitglieder profitieren durch Trainingsprogramme und sozialen Verbesserungen.

    Das Weingut selber wurde 1962 von 6 Farmern auf einer 18ha großen Parzelle gegründet, die ersten Trauben wurden Februar 1963 eingebracht. Heute gehören 22 Mitgliedsfarmen zur Kooperative, die 11 Familien gehören, viele sind Nachfahren der Gründer. Die Kooperative hat ein starkes Zusammengehörigkeitsgefühl und die Farmen liegen in einem Radius von nur 10 km vom Keller.

    Erst in den 90er Jahren wurde mit der Flaschenweinproduktion begonnen, bis dahin wurde der Wein „bulk“ verkauft. Zum gleichen Zeitpunkt wurde ein Verkostungsraum für Gäste erbaut um den steigenden Tourismus bedienen zu können.

    Regelmäßig wird in die Ausstattung des Kellers investiert um stets allen modernen Anforderungen an die Weinproduktion gerecht zu werden. Die Weinberge befinden sich auf steinigen Böden und auch im Sommer gibt es durch die hohen Gipfel der Du Toitskloof Berge schon früh Schatten, so dass die Trauben langsam reifen können.

    Schon 5x wurde Du Toitskloof zum Weingut mit dem besten Preis-Genussverhältnis gewählt, kein anderes Weingut erhielt diese Auszeichnung häufiger. Aber auch in der Spitze können die Weine oftmals hohe Preise erreichen, so z.B. der Sauvignon Blanc der 2012 unter die Top10 Südafrikas gewählt wurde, wobei viele der anderen Top-10 Weine mehr als 3x so viel kosteten.

    Du Toitskloof, P.O. Box 55, 6845 Rawsonville, South Africa

    Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, D-32457 Porta Westfalica

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