Simonsvlei Shiraz Cabernet Sauvignon 2019
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| Herkunft | Südafrika |
| Anbaugebiet | Western Cape W.O. |
| Ausbau | Stahltank |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvigon, Cuvee, Merlot, Shiraz/ Syrah |
| Kategorie | Rotwein |
| Erzeuger | Simonsvlei |
| Geschmack | halbtrocken |
| Weinstil | fruchtbetont & harmonisch |
| Gelegenheit | Mädelsabend - Mädelsbrause, Unkompliziert für jeden Tag |
| Ausbau im Detail | Stahltank |
| Rebsorten im Detail | Shiraz 60 %, Cabernet Sauvignon 32 %, Merlot 8% |
| Jahrgang | 2019 |
| Lagerzeit | 2023 |
| Inhalt | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14,0 % |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Speisen | Lamm, Pasta, Rind, Wild |
| Trinktemperatur | 12-14° C. |
| Verantwortlicher | Friedrich Klocke GmbH & Co. KG Vogelparadies 2 D-32457 Porta Westfalica |
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Beschreibung
Pflaume, Würznoten, Banane. Saftig, vollfruchtig, rund und ausgewogen. Mit seiner feinen Süße umschmeichelt er verführerisch den Gaumen.
Vinifikation: 7-12 Tage Fermentation mit den Schalen, danach malolaktische Gärung
Speiseempfehlung: Kräftige Fleischspeisen, Braten, dunkles Fleisch, Käse, Wurstwaren
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Auszeichnungen
Platter -
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Winzer & Weingut
Gegründet wurde Simonsvlei 1945 auf eine Initiative des lokalen Weinbauern Anthony le Roux. Sein Ziel war es, den kleinen Winzern der Region um Paarl die Möglichkeit zu geben, hochwertigen Wein zu produzieren. 1997 wurde die traditionelle Weinbaukooperative in ein modernes Privatunternehmen umgewandelt, aus den Genossen wurden Aktienteilhaber. Durch diese Wandlung und der Einführung eines neuen Managements wurde die Qualität und Effizienz um ein vielfaches gesteigert. Dazu haben auch moderne Kellereiverfahren und hohe technische Investitionen beigetragen.
Simonsvlei, Old Paarl Road R101, 7624 Suider Paarl, Südafrika
Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, D-32457 Porta Westfalica
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