Simonsvlei Shiraz 2013

von Simonsvlei

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Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Western Cape W.O.
Ausbau Barrique dezent
Rebsorte(n) Shiraz/ Syrah
Kategorie Rotwein
Erzeuger Simonsvlei
Geschmack trocken
Weinstil fruchtbetont & harmonisch
Gelegenheit Unkompliziert für jeden Tag
Ausbau im Detail 6-8 Monate in Barriques aus französischer Eiche
Rebsorten im Detail Shiraz
Jahrgang 2013
Lagerzeit 2017
Inhalt 0,75 l
Alkoholgehalt 14,0 %
Restzucker 4,5 g/l
Säure 5,6 g/l
Ph-Wert 3,63
Allergene enthält Sulfite
Speisen BBQ, Lamm, Pasta, Pizza, Rind, Wild
Trinktemperatur 14-16° C.
Platter 3/5 Sterne
Verantwortlicher Friedrich Klocke GmbH & Co. KG Vogelparadies 2 D-32457 Porta Westfalica

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  • Beschreibung

    Dunkles Kirschrot. Typische Noten des Shiraz nach Maraschino-Kirschen, Pflaumen und pfeffrig-rauchigen Würzaromen. Im Mund ist er mittel-kräftig durch den dezenten Barrique Ausbau. Schöne Aromen nach dunklen Beeren, trocken. Perfektes Preis-/Leistungsverhältnis.

    Vinifikation: 7-12 Tage Fermentation mit den Schalen, danach malolaktische Gärung

    Speiseempfehlung: Zu würzigen Fleischgerichten wie Lamm und Wild, und Pizza & Pasta

     

  • Auszeichnungen


    Platter 3/5 Sterne

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  • Winzer & Weingut

    Gegründet wurde Simonsvlei 1945 auf eine Initiative des lokalen Weinbauern Anthony le Roux. Sein Ziel war es, den kleinen Winzern der Region um Paarl die Möglichkeit zu geben, hochwertigen Wein zu produzieren. 1997 wurde die traditionelle Weinbaukooperative in ein modernes Privatunternehmen umgewandelt, aus den Genossen wurden Aktienteilhaber. Durch diese Wandlung und der Einführung eines neuen Managements wurde die Qualität und Effizienz um ein vielfaches gesteigert. Dazu haben auch moderne Kellereiverfahren und hohe technische Investitionen beigetragen. 

    Simonsvlei, Old Paarl Road R101, 7624 Suider Paarl, Südafrika

    Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, D-32457 Porta Westfalica

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