Du Toitskloof Capesecco Rose

von Du Toitskloof

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Inhalt: 0.75 Liter (6,60 € * / 1 Liter)

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Herkunft Südafrika
Anbaugebiet Western Cape W.O.
Inhalt 0,75 l
Geschmack feinherb
Verantwortlicher Friedrich Klocke GmbH & Co. KG Vogelparadies 2 D-32457 Porta Westfalica
Rebsorte(n) Cuvee
Allergene enthält Sulfite
Speisen Pasta, Pizza, Salate
Trinktemperatur 6-8°C.
Gelegenheit Die passen immer - everybodies darling, Mädelsabend - Mädelsbrause
Weinstil frisch & leicht
Ausbau Stahltank
Artikeldetail Perlwein
Rebsorten im Detail Chenin Blanc 65%,Muscat 26%, Ruby Cabernet 9%
Restzucker 10,10 g/l
Erzeuger Du Toitskloof
Ph-Wert 3,27
Säure 6,6 g/l
Alkoholgehalt 12,0 %
Ausbau im Detail Stahltank
Jahrgang NV
Kategorie Prickelnd/ Schaumwein

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  • Beschreibung

    Süffiger Rose Secco aus Südafrika. Frisch, fruchtig mit leichter Restsüße von 10g und feinen Aromen von Wassermelone, Grapefruit und Erdbeeren.

    Speiseempfehlung: Einfach so oder als Aperitif

     

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  • Winzer & Weingut

    Im etwas unbekannten Breede Rivervalley liegt dieses als Kooperation geführte Weingut. In der klaren Bergluft gedeihen, gesunde langsam reifende Trauben aus denen Jahr für Jahr Weine mit einem Top Preis-Genuss-Verhältnis erzeugt werden. Du Toitskloof ist Teil des weltweit größten Fairtrade Programms zur sozialen Verantwortung. Ziel ist es nicht nur das Leben der Arbeiter zu verbessern, sondern das der ganzen Familie. Alle 22 Kooperationsmitglieder nehmen an diesem Programm teil und mehr als 1.600 Arbeiter und deren Familienmitglieder profitieren durch Trainingsprogramme und sozialen Verbesserungen.

    Das Weingut selber wurde 1962 von 6 Farmern auf einer 18ha großen Parzelle gegründet, die ersten Trauben wurden Februar 1963 eingebracht. Heute gehören 22 Mitgliedsfarmen zur Kooperative, die 11 Familien gehören, viele sind Nachfahren der Gründer. Die Kooperative hat ein starkes Zusammengehörigkeitsgefühl und die Farmen liegen in einem Radius von nur 10 km vom Keller.

    Erst in den 90er Jahren wurde mit der Flaschenweinproduktion begonnen, bis dahin wurde der Wein „bulk“ verkauft. Zum gleichen Zeitpunkt wurde ein Verkostungsraum für Gäste erbaut um den steigenden Tourismus bedienen zu können.

    Regelmäßig wird in die Ausstattung des Kellers investiert um stets allen modernen Anforderungen an die Weinproduktion gerecht zu werden. Die Weinberge befinden sich auf steinigen Böden und auch im Sommer gibt es durch die hohen Gipfel der Du Toitskloof Berge schon früh Schatten, so dass die Trauben langsam reifen können.

    Schon 5x wurde Du Toitskloof zum Weingut mit dem besten Preis-Genussverhältnis gewählt, kein anderes Weingut erhielt diese Auszeichnung häufiger. Aber auch in der Spitze können die Weine oftmals hohe Preise erreichen, so z.B. der Sauvignon Blanc der 2012 unter die Top10 Südafrikas gewählt wurde, wobei viele der anderen Top-10 Weine mehr als 3x so viel kosteten.

    Du Toitskloof, P.O. Box 55, 6845 Rawsonville, South Africa

    Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, D-32457 Porta Westfalica

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