Cabriere Estate Pierre Jourdan Brut

von Cabriere Estate

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14,29 € *
Inhalt: 0.75 Liter (19,05 € * / 1 Liter)

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Anbaugebiet Franschhoek W.O.
Herkunft Südafrika
Inhalt 0,75 l
Gelegenheit Aperitif, Cool down - Weine zum chillen
Ausbau Flaschengärung
Säure 3,5 g/l
Artikeldetail MCC - Methode Cap Classique
Verantwortlicher Friedrich Klocke GmbH & Co. KG Vogelparadies 2 D-32457 Porta Westfalica
Rebsorte(n) Chardonnay, Pinot Noir
Allergene enthält Sulfite
Speisen Meeresfrüchte & Krustentiere
Trinktemperatur 8-10° C.
Weinstil elegant & komplex
Geschmack brut
Restzucker 1,6 g/l
Alkoholgehalt 12,0 %
Jahrgang NV
Platter 3/5 Sterne
Erzeuger Cabriere Estate
Rebsorten im Detail 60% Chardonnay und 40% Pinot Noir
Kategorie Prickelnd/ Schaumwein

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  • Beschreibung

    Feiner Prickler aus Südafrika. Der Chardonnay bringt die Eleganz, der Pinot Noir Intensität und Fülle. Die frischen Zitrusnoten des Chardonnay dominieren, der Pinot steuert Komplexität bei.

    Speiseempfehlung: Als Aperitf oder zu Meeresfrüchten und Krustentieren.

  • Auszeichnungen


    Platter 3/5 Sterne

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  • Winzer & Weingut

    Traditionsreiches Weingut im Franschhoek Valley, dessen Wurzeln ins Jahr 1694 zurückreichen. Die Heimat von Südafrikas renommierter Sektmarke Pierre Jourdan. Achim von Arnims preisgekrönte Schaumweine werden nach der Methode Cap Classique (MCC) im klassischen Champagnerstil in Flaschengärung aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt. Die kapriziöse Pinot Noir Traube ist die große Leidenschaft der von Arnims und findet auf den südwestlichen Hängen des Franschhoek Passes ausgezeichnete Bedingungen. Cabrières unterirdischer Keller beherbergt nicht nur ein erstklassiges Gourmetrestaurant; der Wein durchläuft die mehrgeschossige Anlage ganz ohne Pumpen, allein durch natürliches Gefälle von der Traube bis ins Barrique - ein aromaschonendes Verfahren, das der Weinqualität sehr zugute kommt.
    Berühmt sind Achim von Arnims Weinproben incl. Sablage, dem gekonnten Entkorken einer Sektflasche mittels eines Kavalleriesäbels. Hierfür nimmt sich der Meister noch immer fast jeden Samstag persönlich Zeit.

    Haute Cabrière, Lambrechts Road, Franschhoek, Cape Town, P.O. Box 245, 7690 Franschhoek, Südafrika

    Inverkehrbringer: Friedrich Klocke GmbH & Co. KG, Vogelparadies 2, D-32457 Porta Westfalica

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