Grahams Vintage Port 2007
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| Herkunft | Portugal |
| Anbaugebiet | Porto & Douro DOC |
| Kategorie | Portwein |
| Artikeldetail | Vintage |
| Erzeuger | Graham's |
| sonstige Auszeichnungen | Decanter 19/20 |
| Rebsorte(n) | Cuvee |
| Falcao | 19/20 |
| Alkoholgehalt | 20,0 % |
| Gelegenheit | Aromenschmauss - Festessen, Da freut sich jemand drüber, Fire on - Kaminabend, No Mainstream - mal was Anderes, Was ganz besonderes - Solo-Künstler |
| Speisen | Dessert, Käse, Schokolade |
| Geschmack | lieblich/ süß |
| Inhalt | 0,75 l |
| Jahrgang | 2007 |
| Lagerzeit | idealerweise weiter lagern (bis zu 20-30 Jahre), aber schon jetzt trinkbar |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Weinstil | schwer & opulent |
| Ausbau | großes Holzfass / Fuder |
| Ausbau im Detail | 2-3 Jahre in Pipes, danach weitere Flaschenreife |
| Wine Spectactor | 96/100 |
| Martins | 17,5/20 |
| Parker | 98/100 |
| Rebsorten im Detail | Cuvee der typischen Port-Rebsorten |
| Restzucker | ca. 70 g/l |
| Säure | 4,8 g/l |
| Trinktemperatur | 12-14° C. |
| Verantwortlicher | Graham’s Porto, Rua Rei Ramiro 514, 4400 Vila Nova de Gaia, Portugal |
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Beschreibung
Intensives tiefdunkles-Purpurrot. Reiche und komplexe florale Aromen von Veilchen und Eukalyptus aus den Lagen Malvedos und Lages. Die Touriga Franca gibt diesem Wein eine ganz besondere Eleganz. Sehr attraktiv, mit reichen schwarzen Johannesbeeren, wunderbar reif. Die außergewöhnliche Komposition aus Dichte, Frucht, Komplexität und Ausgewogenheit garantiert seine Langlebigkeit.
Speiseempfehlung: Blauschimmelkäse
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Auszeichnungen
Falcao 19/20
Martins 17,5/20
Parker 98/100
Wine Spectator
sonstige Auszeichnungen Decanter 19/20 -
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Winzer & Weingut
Graham’s, das ist die Geschichte von 2 Familien über 3 Jahrhunderte. Seit Gründung durch Willam und John Graham im Jahr 1820 ist das Haus stets ein Familienunternehmen geblieben und ein Inbegriff für feine Portweine. Heute teilen sich 5 Cousins der Symington Familie die Verantwortung für das Unternehmen und sind persönlich an der Portweinerzeugung beteiligt.
Der erste Jahrgang mit den Symingtons als Eigentümer war der vielversprechende Jahrgang 1970, der als offizieller Vintage Jahrgang deklariert wurde und von vielen Kennern als bester Jahrgang des Jahrhundert angesehen wird.
Graham’s Weine kommen mehrheitlich von den eigenen Quintas: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua und Quinta das Lages in the Rio Torto. 2 Weitere Quintas, Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die einem Mitglied der Symington Familie gehören liefern ebenfalls Top Trauben. Alle 5 Quintas gehören zu den besten des oberen Dourotales. Zusätzlich kauft Graham’s Trauben von ausgesuchten Farmern mit den besten Lagen. Einige dieser Zulieferer verkaufen die Trauben schon seit Generationen an Graham’s.
Graham’s Porto, Rua Rei Ramiro 514, 4400 Vila Nova de Gaia, Portugal
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