Niepoort Crusted Port

von Niepoort

Niepoort Crusted Port
25,89 € *
Inhalt: 0.75 Liter (34,52 € * / 1 Liter)

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Herkunft Portugal
Anbaugebiet Porto & Douro DOC
Kategorie Portwein
Artikeldetail Crusted
Erzeuger Niepoort
Lage Vinha da Pisca, vale de Pinhao e Ferrao
Boden Schiefer
Rebsorte(n) Cuvee
Charakteristik Fruchtbetont, kräftig
Alkoholgehalt 20,0 %
Gelegenheit Aromenschmauss - Festessen, Fire on - Kaminabend
Speisen Dessert, Käse, Schokolade
Geschmack lieblich/ süß
Inhalt 0,75 l
Jahrgang NV
Lagerzeit 6-8 Jahre
Allergene enthält Sulfite
Weinstil schwer & opulent
Ausbau großes Holzfass / Fuder
Ausbau im Detail Crusted; ca. 3 Jahre in alten Pipes (550l), ungefiltert und ungeschönt
Ph-Wert 3,59
Rebsorten im Detail Cuvee der typischen Port Rebsorten (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cao,Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousao, Tinta Roriz und andere), Alter 60 Jahre, z.T. über 100
Restzucker 109 g/l
Säure 3,98 g/l
Trinktemperatur 12-14° C.
Verantwortlicher Niepoort (Vinhos) S.A., Rua Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de Gaia , Portugal

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  • Beschreibung

    Brilliantens dunkles violett-rot. Aktive Aromen von dunklen Pflaumen und schwarzer Johannesbeere. Im Mund unglaublich sedige Tannine, weich und rund und einem feurigem Abgang. In der Flasche wird sich mit der Zeit ein Depot bilden, so dass er idealerweise dekantiert wird. Ist jetzt klasse zu trinken kann aber auch noch ein paar Jahre liegend gelagert werden. Crusted sind zumeist Weine aus Vintage Qualitäten aus 2 oder 3 verschiedenen Jahrgängen. Der Niepoort stammt überwiegend aus 2003 und 2005, die 2007 gefüllt wurden.

    Vinifikation: Fußgetreten in Lagares und späterer Ausbau in großen Holzfässern, den sogenannten Pipes. Nur 6.900 Flaschen

    Speiseempfehlung: Schoko-Desserts, Bitterschokolade >75%, diverse Käsesorten (Blauschimmel, Cheddar, Brie), kräftig gewürztes Fleisch

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  • Winzer & Weingut

    Seit der Gründung 1842 durch Franciscus Marius Niepoort ist das Haus durch und durch ein Familienunternehmen geblieben, heute in der 5. Generation und die nächste steht schon in den Startlöchern. 1987 trat Dirk Niepoort ins Weingut ein und lenkt seitdem die Geschicks des Hauses. Ein wichtiger Schritt in der Entwicklung war der Zukauf von Weinbergen im Cima Corgo, die Quinta de Nápoles und die Quinta do Carril. Es wurden 15 Hektar neue Weinberge angepflanzt und 10 Hektar mit Reben im Alter von 60 Jahren sorgfältig rekultiviert. Dieser Zukauf war wichtig für die weitere Portweinproduktion und die Einführung der ersten Stillweine. Dirk van Niepoort hat weitere Projekte in anderen Regionen, meistens gemeinsam mit anderen bekannten Winzern gestartet. Allen Projekten ist gemein, dass sie die jeweilige Regionstypizität widerspiegeln.

    Niepoort (Vinhos) S.A., Rua Cândido dos Reis 670, 4400-071 Vila Nova de , Portugal

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